Smørblomstgresskar med epler og pekannøtter
Oppskrift på buttercup squash fylt med epler og pekannøtt nøtter, perfekt for høsten. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne smakfulle og festlige retten tar fordelen av høstens rikdom og kombinerer søte, krydrete smaker fra smørblomstgresskar, epler og pekannøtter. Opprinnelig fra den amerikanske Midtvesten, er dette en perfekt hovedrett for en koselig kveld med venner eller familien.
Ingredienser
- 1. 2 små squash, delt i to og fjernet frø
- 7,1 dl røde epler, skrelt og kuttet i små biter
- 1/2 sitron, presset saft
- 1,2 dl hakkede pekannøtter, delt
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 1/2 teskje malt kanel
- 2 spiseskjeer smør
Ingredienser
- 1. 2 små squash, delt i to og fjernet frø
- 7,1 dl røde epler, skrelt og kuttet i små biter
- 1/2 sitron, presset saft
- 1,2 dl hakkede pekannøtter, delt
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 1/2 teskje malt kanel
- 2 spiseskjeer smør
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Plasser smørkledde squashhalvdeler i en ildfast form.
- 2Legg eplene i en stor bolle; dekk med sitronsaft. Rør inn alle ingrediensene unntatt 1 spiseskje av pecanene, brunt sukker og kanel.
- 3Fordel epleblandingen i squashhalvdelene. Strø resten av pecanene på toppen. Smør små klatter (1 1/2 teskje) smør over hver squash.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til squashen er myk, ca. 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skrelle eplene grundig for å fjerne all bitterstoffer i skallet.\nGjør plass i squashhalvdelene ved å fjerne frøene for å skape en naturlig skål.\nOkse opp pekannøttene litt for å fremheve deres nøtteaktige smak og sprøhet.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med et glass tørr, krydret rødvin for å balansere de søte smakene. Serveres best med en frisk, grønn salat for en komplett og næringsrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smørblomstgresskar med epler og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smørblomstgresskar med epler og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smørblomstgresskar med epler og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Smørblomstgresskar med epler og pekannøtter er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smørblomstgresskar med epler og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smørblomstgresskar med epler og pekannøtter?▼
En porsjon av Smørblomstgresskar med epler og pekannøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
