Smør-snefnugg
Lær hvordan du lager sprø og deilige smør snow flakes, perfekte som julegodteri eller til kaffebesøket. En enkel oppskrift for en smakfull jul.
Om denne retten
Disse buttery smør-snefnuggene er en klassisk norsk julebakst med elegant smak og uimotståelig sprø konsistens. Oppskriften er en arv fra bestemors julebakst, laget med nøye utvalgte ingredienser og teknikker som har gått i generasjoner. Servér disse småkjeksene stolt på ditt julebord - de vil virkelig få gjestene i julestemning!
Ingredienser
- 1. 1 ¼ kopper hvetemel
- 2. ¼ teskje salt
- 3. ¼ teskje malt kanel
- 4. 2,4 dl smør
- 5. 1 (85 gram) pakke kremost, myknet
- 6. 2,4 dl hvitt sukker
- 7. 1 eggeplomme
- 8. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 1 teskje appelsinskall
Ingredienser
- 1. 1 ¼ kopper hvetemel
- 2. ¼ teskje salt
- 3. ¼ teskje malt kanel
- 4. 2,4 dl smør
- 5. 1 (85 gram) pakke kremost, myknet
- 6. 2,4 dl hvitt sukker
- 7. 1 eggeplomme
- 8. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 1 teskje appelsinskall
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Sikt sammen mel, salt og kanel; sett til side.
- 22. I en middels stor bolle, pisk sammen smør og kremost. Tilsett sukker og eggeplomme; pisk til det er lyst og luftig. Rør inn vanilje og appelsinskall. Bland gradvis inn de tørre ingrediensene. Fyll en kjeksepresse eller en sprøytepose med deigen, og form kjekser på et ugreddet kjeksebrett.
- 33. Stek i 12 til 15 minutter i den forvarmede ovnen, eller til kjeksen er gyllenbrun på toppene og på bunnen. Ta kjeksen umiddelbart av brettet og avkjøl på wiregitter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte, uhomogenisert smør for den beste smaken og konsistensen.
- 2Det er viktig å piske smøret og kreposten grundig sammen for å få en luftig deig.
- 3La ikke kjeksene bli for mørke i ovnen - du vil at de skal ha en fin, gyllen farge på toppen.
Serveringsforslag
Nyt disse smør-snefnuggene med en god kopp kaffe eller varm kakao. De passer også utmerket som en del av et variert julekaketallerken, eller som en søt liten snack for barn og barnebarn.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smør-snefnugg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smør-snefnugg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smør-snefnugg?▼
Total tilberedningstid for Smør-snefnugg er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smør-snefnugg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smør-snefnugg?▼
En porsjon av Smør-snefnugg inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
