Smør- og pekannøttkjekser
Oppskriften på smør pekannøtt crisps er enkel å lage og perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager disse deilige, sprø og smakfulle snacksene hjemme.
Om denne retten
De smør- og pekannøttkjeksene tar deg rett tilbake til dine beste barndomsminner. De har en deilig, smøraktig konsistens som smelter i munnen, krydret av de sprø, søte pekannøttene. Oppskriften stammer fra en gammel, familietradisjon og passer perfekt som kos til en kopp te eller som del av en hjemmelaget julefrokost.
Ingredienser
- 1. Crisco® Smør No-Stick Kokespray
- 2. 1 pakke (18,25 oz.) Pillsbury® Redusert Sukker Gul Kake
- 3. 1/3 stang Crisco® Smør Shortening eller 0,8 dl Crisco® Smør Shortening
- 4. 0,6 dl kaldt vann
- 5. 1 stort egg
- 6. 1,6 dl hakkede pekannøtter
- 7. 2 ss sukker
- 8. 0,6 dl finhakkede pekannøtter
- 9. 1 stort eggehvite, pisket
Ingredienser
- 1. Crisco® Smør No-Stick Kokespray
- 2. 1 pakke (18,25 oz.) Pillsbury® Redusert Sukker Gul Kake
- 3. 1/3 stang Crisco® Smør Shortening eller 0,8 dl Crisco® Smør Shortening
- 4. 0,6 dl kaldt vann
- 5. 1 stort egg
- 6. 1,6 dl hakkede pekannøtter
- 7. 2 ss sukker
- 8. 0,6 dl finhakkede pekannøtter
- 9. 1 stort eggehvite, pisket
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Spray bakepapir med non-stick kakespray.
- 22. Bland kakeblanding og smør i en middels stor bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet til det dannes en grov deig. Tilsett vann, egg og 2/3 kopp pekannøtter, og bland på lav hastighet til deigen samler seg.
- 33. Form deigen til førti-to 1-tommers baller. Plasser dem med 2 tommers mellomrom på det forberedte bakepapiret. Spray bunnen av et glass med non-stick kakespray. Trykk deigen flatt til ca. 2 tommer i diameter, og spray glasset etter behov.
- 44. Bland sukker og finhakkede nøtter i en liten bolle. Pensle de ustekte kakene med eggehvite. Strø over sukker-pekannøttblandingen.
- 55. Stek i 6 til 8 minutter, eller til kantene er lett gyldne. Avkjøl i 1 minutt. Flytt over til avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke vær redd for å tilsette litt ekstra Crisco® Smør Shortening for en enda rikere smak.
- 2Tips 2: Prøv å bytte ut noen av pekannøttene med valnøtter for en nøttig, litt saltere variasjon.
- 3Tips 3: For et ekstra sprøtt resultat, avkjøl deigen i 30 minutter før du former den til kuler.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer perfekt sammen med en god kopp varm, kremet Earl Grey-te. De søte smakene av smør og pekannøtter komplimenterer også utmerket et glass kremete, nøttete Sherry.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smør- og pekannøttkjekser?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smør- og pekannøttkjekser. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smør- og pekannøttkjekser?▼
Total tilberedningstid for Smør- og pekannøttkjekser er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smør- og pekannøttkjekser vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smør- og pekannøttkjekser?▼
En porsjon av Smør- og pekannøttkjekser inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
