Smør- og pekannøttkaker med brunt sukker
Lær hvordan du lager sprø og smakfulle smør- og pekannøttkaker med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller til kaffebesøk!
Foto av Meraki Photos på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl smør, myknet
- 1.6 dl brunt sukker, pakket
- 1 egg
- 4.7 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 3.6 dl pekannøtter, halve
Ingredienser
- 2.4 dl smør, myknet
- 1.6 dl brunt sukker, pakket
- 1 egg
- 4.7 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 3.6 dl pekannøtter, halve
Slik gjør du:
- Pisk smør, brunt sukker og egg sammen i en stor bolle til det er godt blandet.
- Tilsett mel og salt litt etter litt, og bland godt. Dekk til deigen og sett den i kjøleskapet i minst én time.
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Rull ut deigen til kuler på ca. 2.5 cm i diameter. Legg dem med ca. 5 cm mellomrom på et bakepapirkledd stekebrett.
- Flat ut kulene med bunnen av et glass dyppet i mel. Trykk en pekannøtt inn i toppen av hver deigkule.
- Stek i 10 til 12 minutter, til kakene er lett fargede.
Om denne retten
Disse smør- og pekannøttkakene er en favoritt fra det amerikanske Sørvest, og en ekte smaksbombe for enhver kjeks-elsker. Den enkle, men utrolig smakfulle sammensetningen av sprø pekannøtter og den rike, smørfylte deigen gjør denne til en favoritt på ethvert kakefat. Disse kakene er perfekt for enhver anledning, fra hyggelige hverdagskvelder til storslåtte festselskaper.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er ordentlig myknet før du begynner – det gjør deigen mye enklere å jobbe med.
- 2Dekk deigen og la den hvile i kjøleskapet i minst én time før du lager kulene. Dette gir deigen tid til å stivne og blir lettere å forme.
- 3Trykk forsiktig, men fast ned pekannøtten i toppen av hver deigkule. Dette sikrer at nøtten fester seg godt.
Serveringsforslag
Disse kakene passer perfekt til en kopp varm kaffe eller te. De vil også gjøre seg utmerket på et kakefat sammen med andre tradisjonelle småkaker, som krydderkaker eller smuldrekaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smør- og pekannøttkaker med brunt sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smør- og pekannøttkaker med brunt sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smør- og pekannøttkaker med brunt sukker?▼
Total tilberedningstid for Smør- og pekannøttkaker med brunt sukker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smør- og pekannøttkaker med brunt sukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smør- og pekannøttkaker med brunt sukker?▼
En porsjon av Smør- og pekannøttkaker med brunt sukker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
