Smør- og kremostfrosting
Lær hvordan du lager smør whip glasur, en lett og luftig krem som passer perfekt til kaker og cupcakes. Enkel oppskrift for alle nivåer!
Om denne retten
Denne smør- og kremostfrostingen er en ekte klassiker i norsk baketradisjon. Den har en uimotståelig kremete og lett konsistens som perfekt komplementerer en saftig sjokoladekake eller en enkel vaniljekjeks. Oppskriften stammer tilbake fra gullalderen for norsk hjemmebakst på 50-tallet, og er fortsatt en favoritt hos generasjoner av norske bakenørder.
Ingredienser
- 1. 3 dl usaltet smør, myknet
- 2. 19 dl melis
- 3. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 4. 1 spiseskje mandelessens
- 5. 3,6 dl kremfløte
Ingredienser
- 1. 3 dl usaltet smør, myknet
- 2. 19 dl melis
- 3. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 4. 1 spiseskje mandelessens
- 5. 3,6 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- 11. Bland smør, 1 kopp melis, vanilje- og mandelessens. Pisk på middels hastighet og tilsett resten av melisen vekselvis med den tykke kremfløten. Pisk til det er glatt.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun usaltet smør for å få en rens smak uten saltopplevelse\nLa smøret få stå i romtemperatur før bruk for best piskeresultat\nPisk fløten forsiktig inn bit for bit for å unngå at den skiller seg\nBruk kvalitetskremfløte for en ekstra luftig og myk konsistens
Serveringsforslag
Denne frostvarianten er et perfekt topplag for en saftig sjokoladekake, men den fungerer også utmerket som pynt på enklere bakverk som gjærbakst og kjeks. Prøv den gjerne sammen med en frisk bærkompott eller et glass iskaffe for en komplett dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smør- og kremostfrosting?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smør- og kremostfrosting. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smør- og kremostfrosting?▼
Total tilberedningstid for Smør- og kremostfrosting er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smør- og kremostfrosting vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smør- og kremostfrosting?▼
En porsjon av Smør- og kremostfrosting inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
