Frokost-burrito med bacon og egg
Oppskriften på frokost-burrito med bacon og egg er perfekt for en smakfull og mettende frokost. Lær hvordan du lager denne enkle og deilige retten hjemme.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 1 ts fettfri rømme
- 1 skive fettfri Cheddar-ost
- En klype cayennepepper
- 1 skive bacon (midtskåret) eller kalkunbacon
- 0.6 dl skivet løk (ca. 1/4 løk)
- 1.2 dl fettfri flytende eggerstatning
- 1 middels stor, fiberrik mel-tortilla (110 kalorier eller mindre)
- 3 sylteagurk- eller jalapeñoskiver, hakket
Ingredienser
- 1 ts fettfri rømme
- 1 skive fettfri Cheddar-ost
- En klype cayennepepper
- 1 skive bacon (midtskåret) eller kalkunbacon
- 0.6 dl skivet løk (ca. 1/4 løk)
- 1.2 dl fettfri flytende eggerstatning
- 1 middels stor, fiberrik mel-tortilla (110 kalorier eller mindre)
- 3 sylteagurk- eller jalapeñoskiver, hakket
Slik gjør du:
- Bland rømme, ost og cayennepepper i en liten mikrobølgeovnsikker bolle. Del osten i små biter etter hvert som du tilsetter den. Rør godt og sett til side.
- Stek bacon i en panne sprayet med non-stick spray eller på en mikrobølgesikker tallerken i mikrobølgeovnen. Følg pakningsanvisningene for nøyaktig koketid og temperatur. Når baconet er avkjølt nok til å håndteres, hakk det grovt og sett til side.
- Varm opp en panne sprayet med non-stick spray på middels varme. Tilsett løk og rør av og til. Kok til løken er lett myk, ca. 3 minutter.
- Tilsett eggerstatning i pannen med løken. Rør eggerøren sammen til den er helt kokt, ca. 3 minutter. Sett til side.
- Legg en tortilla på en mikrobølgesikker tallerken og varm den i mikrobølgeovnen i ca. 10 sekunder.
- Fordel eggerøren midt på tortillaen og sett til side.
- Varm opp osteblandingen i mikrobølgeovnen i 15 sekunder, eller til den er varm. Rør godt til den er stort sett glatt, og fordel umiddelbart over eggerøren.
- Topp med hakket bacon og jalapeño.
- Rull tortillaen som en burrito: først fold inn sidene, og rull den deretter opp fra bunnen.
- Legg burritoen med sømmen ned på den mikrobølgesikre tallerkenen, og varm i mikrobølgeovnen i 30 sekunder, eller til den er varm.
- Del den i to eller spis den hel. Nyt!
Om denne retten
Morgenen blir ekstra spesiell med denne smaksfulle frokost-burritoen. Baconet, løken og de varme jalapeñoskivene gir en herlig balanse av sødme, salt og litt knask, mens eggerøren og osten skaper en myk, kremeraktig fylde. Dette er en kreativ og næringsrik start på dagen som får humøret opp.
Tips og Varianter
- 1Bruk midtskåret bacon eller kalkunbacon for et magrere alternativ.
- 2Rør osten inn i rømmen like før du fordeler den på tortillaen, slik at den smelter jevnt.
- 3Knus gjerne noen ekstra jalapeñoskiver på toppen for enda mer "kick"!
Serveringsforslag
Servér frokost-burritoen med en frisk smoothie eller en kopp sterk kaffe for en energiboost som får deg klar for dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frokost-burrito med bacon og egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frokost-burrito med bacon og egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frokost-burrito med bacon og egg?▼
Total tilberedningstid for Frokost-burrito med bacon og egg er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frokost-burrito med bacon og egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frokost-burrito med bacon og egg?▼
En porsjon av Frokost-burrito med bacon og egg inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
