Smilejenna sin Lumpia-saus
Oppskrift på smilejenna's lumpia saus. Lær hvordan du lager en smakfull og enkel saus til dine lumpia. Perfekt for forretter og snacks.
Om denne retten
Smilejenna sin lumpia-saus er en skattekiste av smaker fra Filippinene. Denne søt-syrlige sausen er det perfekte dypemiddel for de sprøstekte og fylte lumpia-rullene, som er en folkerett i det asiatiske landet. Det er en unik smaksopplevelse som kombinerer den deilige sødmen fra brunt sukker med den knasende teksturen av rød pepperflak. Perfekt for å friske opp en uformell festkveld eller som en avslappet forrett før et større måltid.
Ingredienser
- 2,4 dl vann
- 2,4 dl brunt sukker
- 1 ½ spiseskje maisstivelse
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk, eller etter smak
- ¼ teskje rød pepperflak
Ingredienser
- 2,4 dl vann
- 2,4 dl brunt sukker
- 1 ½ spiseskje maisstivelse
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk, eller etter smak
- ¼ teskje rød pepperflak
Fremgangsmåte
- 1Rør sammen vann, brunt sukker og maisstivelse i en liten kjele. Kok opp over middels høy varme, og rør til sukkeret har løst seg opp og sausen har tyknet. Ta av varmen, og rør inn hvitløk og rød pepperflak.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskt, finhakket hvitløk for best smaksresultat.
- 2La sausen småkoke litt ekstra for å få den perfekt tykk og glinsende.
- 3Ekstra rød pepperflak kan tilsettes for de som liker ekstra varme.
Serveringsforslag
Smilejenna sin lumpia-saus er et fantastisk dip å servere sammen med de sprøstekte lumpia-rullene. Den passer også utmerket til andre filippinske retter som pancit eller leche flan, eller som en uventet, men velsmakende saus til grillet kjøtt eller fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smilejenna sin Lumpia-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smilejenna sin Lumpia-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smilejenna sin Lumpia-saus?▼
Total tilberedningstid for Smilejenna sin Lumpia-saus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smilejenna sin Lumpia-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smilejenna sin Lumpia-saus?▼
En porsjon av Smilejenna sin Lumpia-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
