Saftige svinekoteletter i teriyakisaus
Denne oppskriften gir deg utrolig saftige og smakfulle svinekoteletter i en deilig teriyakisaus. Perfekt for en imponerende middag.
Foto av Hải Nguyễn på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl soyasaus
- 2.4 dl teriyakisaus
- 5.9 dl vann
- 4 svinekoteletter
Ingredienser
- 1.2 dl soyasaus
- 2.4 dl teriyakisaus
- 5.9 dl vann
- 4 svinekoteletter
Slik gjør du:
- I en stor bolle blander du soyasaus, teriyakisaus og vann.
- I en stor stekepanne på middels varme bruner du begge sider av svinekotelettene i litt olje.
- Hell væsken over kotelettene. Tilsett mer vann om nødvendig, kotelettene skal være helt dekket av væske.
- Kok opp. Senk temperaturen og la det småkoke i en time og tjue minutter, og snu kotelettene halvveis gjennom kokingen.
Om denne retten
Disse smeltende, saftige svinekotelettene er en klassisk, men eksplosiv hovedrett som vil tilføre ditt middagsbord et forfriskende asiatisk preg. Oppskriften bygger på den japanske teriyaki-tradisjonen, der kjøttet trekker til seg den intense, noe søtlige soyasausen og blir ekstra mørt og saftig etter den lange koketiden. Dette er en rett som garantert vil imponere både familien og gjestene dine!
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske koteletter med litt marmorering for å oppnå den optimale, smeltende konsistensen.
- 2La kotelettene få rikelig med tid i stekepannen – den lange koketiden er nøkkelen til at de blir så møre og saftige.
- 3Trykk forsiktig på kotelettene med en gaffel underveis for å kontrollere at de blir helt gjennomstekt.
Serveringsforslag
De søtlige, umami-fylte kotelettene passer utmerket sammen med en frisk, sprø salat med asiatiske smaker, for eksempel en gulrot- og mandarinsalat. Servér gjerne med dampet ris for å runde av måltidet på en fyldig måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige svinekoteletter i teriyakisaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige svinekoteletter i teriyakisaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige svinekoteletter i teriyakisaus?▼
Total tilberedningstid for Saftige svinekoteletter i teriyakisaus er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige svinekoteletter i teriyakisaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige svinekoteletter i teriyakisaus?▼
En porsjon av Saftige svinekoteletter i teriyakisaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
