Smaksatt sitron- og chiliflakssalt
Lær å lage ditt eget smaksatte sitron- og chiliflakssalt. Perfekt for å løfte smaken på grillmat, salater og gryteretter.
Foto av Vinícius Caricatte på Pexels
Ingredienser
- skall fra NaN sitroner
- NaN ss Maldon-salt
- NaN ss spisskummen
- NaN cm fersk chili, grovhakket
Ingredienser
- skall fra NaN sitroner
- NaN ss Maldon-salt
- NaN ss spisskummen
- NaN cm fersk chili, grovhakket
Slik gjør du:
- Ha sitronskall, spisskummen og grovhakket chili i en krydderkvern.
- Kjør kvernen i noen korte pulser til ingrediensene er grovt hakket og blandet.
- Tilsett Maldon-saltet og kjør kvernen i ytterligere et par korte pulser til alt er godt blandet, men fortsatt med litt tekstur.
- Oppbevar det smaksatte saltet i en lufttett beholder.
Om denne retten
Dette smaksatte saltet er et enkelt, men smaksrikt tilskudd til enhver meny. De intense, friske sitrussmakene kombinert med den varme, nøtteaktige spisskummenen og den lette heten fra chilipepperen gir en fantastisk krydderblanding som passer perfekt både til grillretter, salater og som krydder på supper og gryteretter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, saftige sitronskall for best mulig smak.
- 2Skjær chilipepperen i små biter for jevn fordeling av hete.
- 3Kjør saltet i korte pulser i krydderkvernen for å unngå at det blir for fint malt. Målet er en grov, flakete tekstur.
Serveringsforslag
Det smaksatte saltet er et flott supplement til grillede kjøttretter, men kan også brukes for å tilføre ekstra smak til for eksempel bakte poteter eller som krydder i en frisk sommersalat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smaksatt sitron- og chiliflakssalt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smaksatt sitron- og chiliflakssalt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smaksatt sitron- og chiliflakssalt?▼
Total tilberedningstid for Smaksatt sitron- og chiliflakssalt er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir ca. 0.5 dl porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smaksatt sitron- og chiliflakssalt vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Smaksatt sitron- og chiliflakssalt?▼
En porsjon av Smaksatt sitron- og chiliflakssalt inneholder omtrent 5 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
