Smakfulle mais- og cheddar-muffins
Oppskrift på smakfulle mais- og cheddar-muffins, perfekte som en salt snack eller til frokost. Enkel å lage og full av høstsmaker.
Foto av İdil Çelikler på Pexels
Ingredienser
- 3 dl gult maismel
- 2.4 dl hvetemel
- 0.6 dl hvitt sukker
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt hvit pepper
- 1 egg
- 1.8 dl kulturmelk
- 1.2 dl eplesaus
- 1.2 dl revet cheddarost
- 1.2 dl hakket eple
- 1 ss hakket fersk salvie
Ingredienser
- 3 dl gult maismel
- 2.4 dl hvetemel
- 0.6 dl hvitt sukker
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt hvit pepper
- 1 egg
- 1.8 dl kulturmelk
- 1.2 dl eplesaus
- 1.2 dl revet cheddarost
- 1.2 dl hakket eple
- 1 ss hakket fersk salvie
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Smør en muffinsform med 12 hull.
- Bland maismel, hvetemel, sukker, bakepulver, salt og hvit pepper i en bolle.
- I en separat bolle, bland sammen egg, kulturmelk og eplesaus. Tilsett de tørre ingrediensene og rør godt sammen.
- Rør inn cheddarost, eple og salvie; bland grundig. Fordel røren i den forberedte muffinsformen.
- Stek til de er gylne og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 15 minutter.
Om denne retten
Disse smakfulle høstmuffinsene er en perfekt kombinasjon av søt mais, krydrete epler og smaksrik cheddarost. Oppskriften har røtter tilbake til 1800-tallets amerikanske høsttradisjoner, men med et moderne, norsk preg. De passer like godt til en hyggelig søndagskaffe som til et avslappende kosekveld med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, modnet cheddarost for best smak og tekstur.
- 2Sørg for å ikke overmiks deigen for å unngå at muffinsene blir tette og tørre.
- 3Strø litt ekstra salvie over toppen rett før servering for et friskt, høstlig preg.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er et flott tilbehør til en varm, krydret epledrink eller en god kopp te på en kjølig høstkveld. De passer også utmerket til en enkel lunsj sammen med en frisk salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smakfulle mais- og cheddar-muffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smakfulle mais- og cheddar-muffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smakfulle mais- og cheddar-muffins?▼
Total tilberedningstid for Smakfulle mais- og cheddar-muffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smakfulle mais- og cheddar-muffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smakfulle mais- og cheddar-muffins?▼
En porsjon av Smakfulle mais- og cheddar-muffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
