Smakfulle bakte bønner med pølse og bacon
Enkel oppskrift på smakfulle bakte bønner med pølse og bacon, perfekt som tilbehør eller en mettende forrett. Utforsk denne deilige retten i dag!
Foto av Artem Savchenko på Pexels
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 stor løk, hakket i 1,5 cm terninger
- 1 grønn paprika, stilk, frø og det hvite innvendig fjernet, hakket i 0,5 cm terninger
- En god klype knuste rød pepperflak
- Kosher-salt etter smak
- 4 hvitløksfedd, knust og finhakket
- 2 italienske pølser, uten skinn og smuldret
- 1,2 dl tomatpuré
- 1 ts ristede og malte spisskummenfrø
- 2 ss Dijon-sennep
- 2 ss eplesidereddik
- 2 ss melasse
- 2 bokser (ca. 800 g) navybønner
- 3,6 dl vann, pluss 2,4 dl ekstra
- 5 skiver sprøstekt bacon
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 stor løk, hakket i 1,5 cm terninger
- 1 grønn paprika, stilk, frø og det hvite innvendig fjernet, hakket i 0,5 cm terninger
- En god klype knuste rød pepperflak
- Kosher-salt etter smak
- 4 hvitløksfedd, knust og finhakket
- 2 italienske pølser, uten skinn og smuldret
- 1,2 dl tomatpuré
- 1 ts ristede og malte spisskummenfrø
- 2 ss Dijon-sennep
- 2 ss eplesidereddik
- 2 ss melasse
- 2 bokser (ca. 800 g) navybønner
- 3,6 dl vann, pluss 2,4 dl ekstra
- 5 skiver sprøstekt bacon
Slik gjør du:
- Varm olivenolje i en ovnsikker gryte på middels høy varme.
- Tilsett løk, paprika og knuste rød pepperflak. Krydre med salt etter smak.
- Kok til løken og paprikaen er myke og aromatiske, ca. 8 til 10 minutter.
- Tilsett hvitløk og kok i ytterligere 2 til 3 minutter.
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Tilsett pølsen og bruk en skje for å bryte den opp. Stek til pølsen er brun.
- Tilsett tomatpuré og spisskummen, og kok i 4 til 5 minutter.
- Rør inn Dijon-sennep, eplesidereddik og melasse.
- Tilsett bønnene og 3,6 dl vann. Smak til med salt, om nødvendig.
- Kok opp, og skru deretter ned varmen og la bønnene småkoke til de er tykke og smaker veldig godt, ca. 15 til 20 minutter.
- Etter 20 minutter, tilsett den resterende 2,4 dl vann.
- Topp bønnene med baconbiter.
- Stek i ovnen til bønnene er tykke og baconet er sprøtt, ca. 25 til 30 minutter.
- Ta ut av ovnen og server.
Om denne retten
Disse smaksrike, bakte bønnene er en klassisk, hjemmelaget rett som er perfekt for enhver anledning. Inspirert av den amerikanske sydstatstradisjonen, kombinerer de en deilig blanding av søte, krydrede smaker med det sprø baconet. Prøv denne herlige retten som et enkelt, men imponerende tilbehør til ditt neste grillselskap eller hyggelige middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk italienske pølser for mer krydder og fylde.
- 2La bønnene småkoke litt før de legges i ovnen for å få dem ekstra tykke og smakfulle.
- 3Toppet med sprøstekt bacon blir retten ekstra delikat og fyldig.
Serveringsforslag
Server de bakte bønnene varme, gjerne med et friskt salat- eller grønnsakstilbehør for å balansere de intense smakene. De passer også utmerket som en mettende forrett sammen med et glass kald øl eller et glass rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smakfulle bakte bønner med pølse og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smakfulle bakte bønner med pølse og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smakfulle bakte bønner med pølse og bacon?▼
Total tilberedningstid for Smakfulle bakte bønner med pølse og bacon er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smakfulle bakte bønner med pølse og bacon vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Smakfulle bakte bønner med pølse og bacon?▼
En porsjon av Smakfulle bakte bønner med pølse og bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
