Ovnsbakt makaronigrateng med tre oster
Lær hvordan du lager en deilig ovnsbakt makaronigrateng med ost og rømme. Perfekt for hele familien og enkel å lage!
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 450 g makaroni
- 0.5 ts salt
- 1.8 dl smør, myknet, delt
- 2.4 dl rømme
- 1 ss kremost, myknet
- 225 g revet skarp Cheddar-ost
- 1 eggeplomme
- 2 ss hvetemel
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt cayennepepper
- 2.4 dl melk
- 225 g revet mild Cheddar-ost
Ingredienser
- 450 g makaroni
- 0.5 ts salt
- 1.8 dl smør, myknet, delt
- 2.4 dl rømme
- 1 ss kremost, myknet
- 225 g revet skarp Cheddar-ost
- 1 eggeplomme
- 2 ss hvetemel
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt cayennepepper
- 2.4 dl melk
- 225 g revet mild Cheddar-ost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Kle en 23x33 cm stor ildfast form med bakepapir.
- Kok opp en stor kjele med vann. Kok makaroni i det kokende vannet, rør av og til, til den er nesten gjennomkokt og har litt tyggemotstand, ca. 7 minutter. Sil av vannet og overfør pastaen til en stor bolle. Strø over 0.5 ts salt og rør inn 1.2 dl smør.
- Bland 0.6 dl smør, rømme, kremost, skarp cheddarost og eggeplomme i en bolle. Rør inn hvetemel, 0.5 ts salt, cayennepepper og melk i rømmeblandingen.
- Fordel 0.6 dl av rømmedressingen i bunnen av den forberedte ildfaste formen. Rør resten av rømmedressingen inn i makaroniblandingen. Hell makaroniblandingen over sauslaget i formen; strø over mild cheddarost.
- Stek i den forvarmede ovnen til retten er gjennomvarm og osten har smeltet, ca. 15 minutter.
Om denne retten
Denne makaronigrateng-retten er ikke bare en klassisk komfortmat, men en sann feiring av smakfulle, mettende ingredienser. Kombinasjonen av den nydelige, kremete ostesausen og den gylne, gratinerte toppen er absolutt guddommelig. Det er en rett som tar deg rett tilbake til barndommens hjemmekoselige middager, men med en moderne, gjennomtenkt vri.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet cheddarost for best mulig smak og konsistens.
- 2La rømmen og kremosten få romtemperatur før blanding for en mykere, glattere saus.
- 3Eksperimenter med å tilsette litt finhakket eller knust hvitløk for en ekstra smaksbombe.
Serveringsforslag
Denne gratengen passer perfekt sammen med en enkel, frisk salat med en god vinaigrette for å balansere de rike smakene. Servér gjerne med et glass kremet, fyldig hvitvin for å komplettere måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt makaronigrateng med tre oster?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt makaronigrateng med tre oster. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt makaronigrateng med tre oster?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt makaronigrateng med tre oster er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt makaronigrateng med tre oster vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt makaronigrateng med tre oster?▼
En porsjon av Ovnsbakt makaronigrateng med tre oster inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
