Smakfull biffwok
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull smakfull oksekjøtt stir-fry. Perfekt som rask middag for hele familien. Oppskrift og tips inne.
Om denne retten
Smakfull biffwok er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer storfe-buljongterning, kokende vann, spiseskjeer lavsodium soyasaus og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 storfe-buljongterning
- 0,8 dl kokende vann
- 5 spiseskjeer lavsodium soyasaus
- 2 spiseskjeer maisstivelse
- 1 spiseskje teriyakisaus
- 2 teskjeer hvitt sukker
- 450 gram storfe indrefilet, skåret i tynne strimler
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 (450 gram) pose frosne wok-grønnsaker
- 1 (113 gram) boks med skivede vannkastanjer, uten væske
Ingredienser
- 1 storfe-buljongterning
- 0,8 dl kokende vann
- 5 spiseskjeer lavsodium soyasaus
- 2 spiseskjeer maisstivelse
- 1 spiseskje teriyakisaus
- 2 teskjeer hvitt sukker
- 450 gram storfe indrefilet, skåret i tynne strimler
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 (450 gram) pose frosne wok-grønnsaker
- 1 (113 gram) boks med skivede vannkastanjer, uten væske
Fremgangsmåte
- 1Løs opp storfe-buljongterning i kokende vann i en stor bolle. Rør inn soyasaus, maisstivelse, teriyakisaus og sukker i vannet. Legg storfe-strimler i soyasausblandingen; rør for å dekke storfe helt.
- 2Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Kok og rør grønnsaker i den varme oljen i kort tid, ca. 1 minutt. Rør inn vannkastanjer i grønnsaksblandingen, legg på lokk og la det småkoke til grønnsakene er varme, ca. 5 minutter. Ta grønnsaksblandingen opp med en hullsleiv og legg den i en stor bolle, og la saften bli igjen i pannen.
- 3Hell storfe med soyasausmarinade i den varme pannen; kok og rør til det er helt brunt, ca. 5 minutter. Legg grønnsaksblandingen tilbake i pannen; la det småkoke. Kok og rør til det er helt varmt, ca. 2 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smakfull biffwok?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smakfull biffwok. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smakfull biffwok?▼
Total tilberedningstid for Smakfull biffwok er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smakfull biffwok vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smakfull biffwok?▼
En porsjon av Smakfull biffwok inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
