Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 85 g kaldt usaltet smør
- 1.8 dl kremfløte
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 85 g kaldt usaltet smør
- 1.8 dl kremfløte
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220°C og smør en bakeplate lett.
- I en stor bolle sikter du mel, bakepulver og salt sammen.
- Skjær 5 ss smør i biter og bland det inn i melet med fingertuppene eller en paiblander til blandingen ligner grovt mel.
- Tilsett fløten og rør med en gaffel til det akkurat er blandet.
- Overfør blandingen til en lett melet overflate og kna forsiktig ca. 3 ganger til den akkurat former en deig.
- Trykk deigen ut til en runding på ca. 16.5 cm i diameter, ca. 1.3 cm tykk.
- Bruk en rund utstikker på 6.5 cm til å stikke ut kjeks, og legg dem med ca. 2.5 cm mellomrom på bakeplaten.
- Samle opp og trykk ut deigen igjen for å lage flere kjeks.
- Smelt resten av smøret og pensle lett over kjeksene.
- Stek midt i ovnen til de er lyse gyldne og gjennomstekte, ca. 12 minutter.
Om denne retten
Klassiske amerikanske biscuits er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 27 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, bakepulver, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassiske amerikanske biscuits?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassiske amerikanske biscuits. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassiske amerikanske biscuits?▼
Total tilberedningstid for Klassiske amerikanske biscuits er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassiske amerikanske biscuits vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassiske amerikanske biscuits?▼
En porsjon av Klassiske amerikanske biscuits inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
