Sløyfepasta med pølse, tomater og kremfløte
Lær å lage en smakfull hovedrett med sløyfepasta, saftig pølse, friske tomater og en rik kremfløtesaus. Perfekt for middag eller fest.
Foto av Shalom Dare på Pexels
Ingredienser
- 1 (350 g) pakke sløyfepasta
- 2 ss olivenolje
- 450 g søt italiensk pølse, uten skinn og smuldret
- 0.5 ts chiliflak
- 1.2 dl hakket løk
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 (800 g) boks italienske plommetomater, drenert og grovhakket
- 3.5 dl kremfløte
- 0.5 ts salt
- 3 ss finhakket fersk persille
Ingredienser
- 1 (350 g) pakke sløyfepasta
- 2 ss olivenolje
- 450 g søt italiensk pølse, uten skinn og smuldret
- 0.5 ts chiliflak
- 1.2 dl hakket løk
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 (800 g) boks italienske plommetomater, drenert og grovhakket
- 3.5 dl kremfløte
- 0.5 ts salt
- 3 ss finhakket fersk persille
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok pastaen i det kokende vannet i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente. Hell av vannet og sett til side.
- Varm olivenolje i en stor, dyp stekepanne over middels varme. Stek pølsen og chiliflakene til pølsen er jevnt brunet. Bruk en tresleiv til å smuldre pølsen mens den steker.
- Rør inn løken og hvitløken, og stek til løken er myk og gjennomsiktig.
- Rør inn tomatene, kremfløten og saltet. La blandingen småkoke til den tykner, i 8 til 10 minutter.
- Rør den kokte pastaen inn i sausen og varm gjennom.
- Dryss over finhakket persille før servering.
Om denne retten
Denne klassiske italienske retten er en ekte smakseksplosjon! Den elegante sløyfepastaen utfylles perfekt av den saftige pølsen, de friske tomatene og den kremete fløtesausen. Det er en rett som garantert vil bli en favoritt på middagsbordet, enten du serverer den til en hverdagskveld eller en festlig anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en god kvalitets italiensk pølse for best smak.
- 2Vend tomatsausen forsiktig inn i pastaen for å få en jevn fordeling.
- 3Sjekk at pastaen er al dente – den skal ha litt tyggemotstand.
Serveringsforslag
Server den kremsaus-dekkede sløyfepastaen med en frisk grønn salat og et godt glass rødvin. Dryss litt ekstra fersk persille over toppen for en fin finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sløyfepasta med pølse, tomater og kremfløte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sløyfepasta med pølse, tomater og kremfløte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sløyfepasta med pølse, tomater og kremfløte?▼
Total tilberedningstid for Sløyfepasta med pølse, tomater og kremfløte er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sløyfepasta med pølse, tomater og kremfløte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sløyfepasta med pølse, tomater og kremfløte?▼
En porsjon av Sløyfepasta med pølse, tomater og kremfløte inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
