Sløyfer med pølse, tomater og fløte
Lær å lage elegante sløyfer med saftig pølse, friske tomater og fløte. Perfekt for en smakfull hovedrett eller festmåltid.
Om denne retten
Denne klassiske italienske retten er en ekte smakseksplosjon! De elegante sløyfepastene utfylles perfekt av den saftige pølsen, de friske tomatene og den kremet fløtesausen. Det er en rett som garantert vil bli en favoritt på middagsbordet, enten du serverer den til en hverdagskveld eller en festlig anledning.
Ingredienser
- 1 (350 gram) pakke sløyfepasta
- 2 ss olivenolje
- 455 gram søt italiensk pølse, skallet og smuldret
- 1/2 ts rød pepper
- 1,2 dl løkterninger
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 (800 gram) boks italienske plommetomater, drenert og grovhakket
- 3,6 dl kremfløte
- 1/2 ts salt
- 3 ss finhakket fersk persille
Ingredienser
- 1 (350 gram) pakke sløyfepasta
- 2 ss olivenolje
- 455 gram søt italiensk pølse, skallet og smuldret
- 1/2 ts rød pepper
- 1,2 dl løkterninger
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 (800 gram) boks italienske plommetomater, drenert og grovhakket
- 3,6 dl kremfløte
- 1/2 ts salt
- 3 ss finhakket fersk persille
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med lett saltet vann. Kok pastaen i det kokende vannet i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente. Hell av vannet.
- 2Varm olje i en stor, dyp stekepanne over middels varme. Stek pølsen og pepperflakene til pølsen er jevnt brunet. Rør inn løken og hvitløken, og stek til løken er mør. Rør inn tomatene, fløten og saltet. La blandingen småkoke til den tykner, i 8 til 10 minutter.
- 3Rør den kokte pastaen inn i sausen og varm gjennom. Dryss over persille.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en god kvalitets italiensk pølse for best smak.
- 2Slå tomatsausen lett inn i pastaen for å få en jevn fordeling.
- 3Sjekk at pastaen er al dente - ikke for myk.
Serveringsforslag
Server de kremsaus-dekkede sløyfepastene med et friskt grønt salat og et godt glass rødvin. Dryss litt ekstra fersk persille over toppen for en fin finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sløyfer med pølse, tomater og fløte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sløyfer med pølse, tomater og fløte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sløyfer med pølse, tomater og fløte?▼
Total tilberedningstid for Sløyfer med pølse, tomater og fløte er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sløyfer med pølse, tomater og fløte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sløyfer med pølse, tomater og fløte?▼
En porsjon av Sløyfer med pølse, tomater og fløte inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
