Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 3.5 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 ss sukker
- 1 egg
- 3 dl melk
- 3 ss smør, smeltet
- Olje til steking
- 3.6 dl rømme
- 1 sjalottløk, finhakket
- 0.6 dl dill, hakket
- 0.6 dl kapers, hakket
- 1 ts sitronsaft
- 450 g røkelaks, skåret i 2.5 cm biter
- Dillkvister til pynt
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 3.5 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 ss sukker
- 1 egg
- 3 dl melk
- 3 ss smør, smeltet
- Olje til steking
- 3.6 dl rømme
- 1 sjalottløk, finhakket
- 0.6 dl dill, hakket
- 0.6 dl kapers, hakket
- 1 ts sitronsaft
- 450 g røkelaks, skåret i 2.5 cm biter
- Dillkvister til pynt
Slik gjør du:
- For pannekaker:
- I en middels stor blandebolle, bland sammen mel, bakepulver, salt og sukker.
- I en annen bolle, visp sammen egg og melk.
- Mens du visper, hell sakte melkeblandingen i den tørre blandingen.
- Fortsett å blande mens du tilsetter det smeltede smøret.
- I en middels non-stick stekepanne over middels varme, tilsett nok olje til å dekke bunnen.
- Bruk en liten skje til å legge små klatter av røren i pannen.
- La pannekakene få en lett brunfarge på den ene siden før du snur dem.
- Stek til de er gylne på begge sider og gjennomstekte.
- For dill- og kaperskrem:
- I en middels stor bolle, bland sammen rømme, sjalottløk, dill, kapers og sitronsaft.
- Krydre med salt etter smak.
- Montering:
- Legg en liten mengde dillkrem og en skive røkt laks på hver pannekake.
- Pynt hver med en liten kvist dill.
Om denne retten
Disse deilige små pannekakene er en elegant vri på frokosten, eller en perfekt forrett. De luftige, gylne pannekakene danner den perfekte base for en smakfull kombinasjon av kremet dillkrem og den rike, røkte laksen. Retten er et festlig alternativ og en flott måte å imponere på, enten det er til brunsj eller som en lett forrett.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at pannen er riktig varm før du begynner å steke pannekakene, slik at de får en fin, gyllen farge.
- 2Fordi pannekakene er små, er det viktig å ikke ha for mye røre i pannen av gangen – stek heller i flere omganger.
- 3La dillkremen hvile litt før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér gjerne de luftige pannekakene med et glass musserende vin eller en deilig kopp kaffe. Avslutt måltidet med noen friske, grønne dillkvister for å forsterke den deilige dillsmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Små pannekaker med røkelaks og dillkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Små pannekaker med røkelaks og dillkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Små pannekaker med røkelaks og dillkrem?▼
Total tilberedningstid for Små pannekaker med røkelaks og dillkrem er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Små pannekaker med røkelaks og dillkrem vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Små pannekaker med røkelaks og dillkrem?▼
En porsjon av Små pannekaker med røkelaks og dillkrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
Ristet pære og agurk amuse-bouche
