Slurvete Jane med kalkunkjøtt
Slurvete Jane er en smakfull variant av hamburgeren med magert kalkunkjøtt, syre, krydder og sødme. Perfekt for en uformell middag.
Foto av Sofía Falco på Pexels
Ingredienser
- 450 g rått, magert kalkunkjøttdeig
- 1 ts tørr krydderblanding for biff
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl hakket løk
- 1.2 dl hakket rød paprika
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 ss rødvinseddik
- 2.4 dl hermetisert tomatsaus
- 1.8 dl hermetisert tomatsaus uten salt
- 2 ss tomatpuré
- 1.5 ss sukker
- 5 små hamburgerbrød (gjerne lett)
Ingredienser
- 450 g rått, magert kalkunkjøttdeig
- 1 ts tørr krydderblanding for biff
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl hakket løk
- 1.2 dl hakket rød paprika
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 ss rødvinseddik
- 2.4 dl hermetisert tomatsaus
- 1.8 dl hermetisert tomatsaus uten salt
- 2 ss tomatpuré
- 1.5 ss sukker
- 5 små hamburgerbrød (gjerne lett)
Slik gjør du:
- Spray en stor stekepanne med non-stick spray og varm opp til middels høy varme på komfyren.
- Tilsett kalkunkjøttet og krydre med biffkrydder og salt.
- Kok og smuldre kjøttet til det er nesten gjennomstekt, ca. 8 minutter.
- Skru ned varmen til middels.
- Tilsett løk, paprika, Worcestershire-saus og eddik.
- Bland godt og fortsett å koke og smuldre til kjøttet er helt gjennomstekt, ca. 5 minutter.
- Skru ned varmen til lav.
- Tilsett tomatsaus, tomatpuré og sukker.
- Rør godt inn.
- La det småkoke under omrøring av og til til det er varmt, ca. 5 minutter.
- Rist brødene, hvis ønskelig.
- Fordel fyllet jevnt på bunnen av brødene, og legg deretter på toppene.
- Nyt!
Om denne retten
Slurvete Jane er en lekker hamburger med en vri – i stedet for kjøttkaker er det magert kalkunkjøtt som står i sentrum. Denne smakfulle varianten av den klassiske hamburgeren har røtter i amerikansk comfort food, men tilføyer en ekstra kompleksitet av syre, krydder og sødme. Perfekt for en uformell, hyggelig middag sammen med venner.
Tips og Varianter
- 1- Ikke nøl med å bruke litt ekstra krydderblanding, det gir kjøttet enda mer fylde.
- 2- Bland inn Worcestershire-saus og rødvinseddik for å skape en deilig sur-søt saus.
- 3- Rist gjerne brødene for å gi dem mer fasthet og smak.
Serveringsforslag
Server Slurvete Jane med en frisk salat eller krunch-salat, og et glass rødvin eller øl. Toppet med noen sprø løkringer eller syltede agurker blir det en absolutt vinner!
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Slurvete Jane med kalkunkjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Slurvete Jane med kalkunkjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Slurvete Jane med kalkunkjøtt?▼
Total tilberedningstid for Slurvete Jane med kalkunkjøtt er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Slurvete Jane med kalkunkjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Slurvete Jane med kalkunkjøtt?▼
En porsjon av Slurvete Jane med kalkunkjøtt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
