Slumgullion
Oppskrift på slumgullion, en enkel og velsmakende rett som passer til enhver anledning. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Slumgullion er en herlig, gammeldags hovedrett som stammer fra den amerikanske sørvesten. Denne smakfulle blandingen av kjøtt, pasta og grønnsaker har blitt servert rundt kjøkkenbordet i generasjoner, og er en favoritt hos mange som verdsetter enkel, hjemmelaget komfort. Rett og slett et must å ha i repertoaret!
Ingredienser
- 1 pakke (455 gram) makaroni med runde former
- 455 gram magert kjøttdeig av storfe
- 1 stor løk, hakket
- 4,7 dl tomatsaus
- 2 bokser (130 gram) sopp, drenert
- 2 teskjeer finhakket hvitløk
- salt og pepper etter smak
- 1 boks (410 gram) hermetiske tomater
Ingredienser
- 1 pakke (455 gram) makaroni med runde former
- 455 gram magert kjøttdeig av storfe
- 1 stor løk, hakket
- 4,7 dl tomatsaus
- 2 bokser (130 gram) sopp, drenert
- 2 teskjeer finhakket hvitløk
- salt og pepper etter smak
- 1 boks (410 gram) hermetiske tomater
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter eller til den er al dente; sil av vannet og legg pastaen i en stor kjele.
- 2I mellomtiden, i en stor stekepanne, brun storfe over middels varme; like før storfe er ferdig brunet, rør inn løk.
- 3Bland storfe i pastaen, og rør inn tomatsaus, sopp, hvitløk, salt, pepper og hermetiske tomater. La det småkoke på lav varme i 10 til 15 minutter, eller til det er gjennomvarmt.
Tips og Varianter
- 1Bruk aldri for mye pasta - den skal bare binde retten sammen, ikke dominere.
- 2Skjær tomatene i biter for å få en litt grovere konsistens.
- 3La retten småkoke lenge for å la smakene utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Slumgullion er best når den serveres med fersk focacciabread for å sope opp all den deilige sausen. En enkel salat med sitronvinaigrette passer også utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Slumgullion?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Slumgullion. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Slumgullion?▼
Total tilberedningstid for Slumgullion er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Slumgullion vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Slumgullion?▼
En porsjon av Slumgullion inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
