Slumgullion med kjøttdeig og makaroni
Lær å lage Slumgullion, en enkel og velsmakende rett med kjøttdeig, makaroni og tomatsaus. Perfekt for en rask og mettende middag.
Foto av Mohamed Olwy på Pexels
Ingredienser
- 450 g makaroni
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1 stor løk, hakket
- 4.5 dl tomatsaus
- 2 bokser (à 130 g) sopp, drenert
- 2 ts finhakket hvitløk
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- 1 boks (400 g) hermetiske tomater
Ingredienser
- 450 g makaroni
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1 stor løk, hakket
- 4.5 dl tomatsaus
- 2 bokser (à 130 g) sopp, drenert
- 2 ts finhakket hvitløk
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- 1 boks (400 g) hermetiske tomater
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett makaroni og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente. Sil av vannet og legg makaronien tilbake i en stor kjele.
- I mellomtiden, brun kjøttdeigen i en stor stekepanne over middels varme. Like før kjøttdeigen er ferdig brunet, rør inn hakket løk og stek til løken er myk.
- Bland den brunede kjøttdeigen og løken inn i makaronien. Rør deretter inn tomatsaus, sopp, hvitløk, salt, pepper og hermetiske tomater.
- La retten småkoke på lav varme i 10 til 15 minutter, eller til den er gjennomvarm og smakene har satt seg.
Om denne retten
Slumgullion er en herlig, gammeldags hovedrett som stammer fra den amerikanske sørvesten. Denne smakfulle blandingen av kjøtt, pasta og grønnsaker har blitt servert rundt kjøkkenbordet i generasjoner, og er en favoritt hos mange som verdsetter enkel, hjemmelaget komfort. Rett og slett et must å ha i repertoaret!
Tips og Varianter
- 1Bruk aldri for mye pasta – den skal bare binde retten sammen, ikke dominere.
- 2Skjær tomatene i biter for å få en litt grovere konsistens.
- 3La retten småkoke lenge for å la smakene utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Slumgullion er best når den serveres med ferskt focacciabrød for å sope opp all den deilige sausen. En enkel salat med sitronvinaigrette passer også utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Slumgullion med kjøttdeig og makaroni?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Slumgullion med kjøttdeig og makaroni. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Slumgullion med kjøttdeig og makaroni?▼
Total tilberedningstid for Slumgullion med kjøttdeig og makaroni er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Slumgullion med kjøttdeig og makaroni vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Slumgullion med kjøttdeig og makaroni?▼
En porsjon av Slumgullion med kjøttdeig og makaroni inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
