Asparges og ost i butterdeig
Lær hvordan du lager asparges og ost innpakket i butterdeig, en populær forrett. Perfekt for enhver anledning!
Foto av Elsa silva på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (ca. 280 g) ferdigkjøpt butterdeig til croissanter
- 1 ss olivenolje
- 4 skiver provolonskinke, delt i to
- 4 skiver sveitserost, delt i to
- 4 skiver mozzarellaost, delt i to
- 8 aspargesstenger, trimmet og delt i to
- 2 ss olivenolje til å dryppe over (valgfritt)
- 1 ss tørket italiensk krydderblanding (valgfritt)
Ingredienser
- 1 boks (ca. 280 g) ferdigkjøpt butterdeig til croissanter
- 1 ss olivenolje
- 4 skiver provolonskinke, delt i to
- 4 skiver sveitserost, delt i to
- 4 skiver mozzarellaost, delt i to
- 8 aspargesstenger, trimmet og delt i to
- 2 ss olivenolje til å dryppe over (valgfritt)
- 1 ss tørket italiensk krydderblanding (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en bakeplate lett.
- Rull ut og del deigen i 8 trekanter; legg dem på en lett melet overflate.
- Bruk 1 ss olivenolje til å børste lett på toppen av hver deigtrekant.
- Plasser én skive provoloneost, sveitserost og mozzarellaost på den brede enden av hver trekant.
- Legg ett stykke asparges oppå osten.
- Rull hver deigtrekant rundt osten og aspargesen mot spissen, og trykk til for å feste.
- Plasser på en bakeplate med minst 5 cm avstand mellom hver.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er lett brune, ca. 13 til 18 minutter.
- Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøle på en rist.
- Hvis ønskelig, drypp over 2 ss olivenolje og strø over italiensk krydder.
Om denne retten
Disse luftige deigpakkene innpakket med provolone, sveitserost og mozzarella er en elegant og uventet forrett som vil overraske gjestene dine. Opprinnelsen skal visstnok være fra et koselig bryllup i Toscana, der servitører brakte inn disse lune, snurrende godbitene fylt med de beste italienske ostevariantene. Nå kan du enkelt hente inn litt av denne sjarmerende italienske stemningen til ditt eget hjem.
Tips og Varianter
- 1Pass på at du ikke ruller deigen for tett – la litt mellomrom slik at den får puste og bli luftig.
- 2Bruk gjerne frisk, ung parmesan i stedet for den tørkede italienske krydderblandingen for et friskere preg.
- 3For ekstra smak, legg et lite stykke pepperoni eller salami oppå osten før du ruller inn aspargesstengene.
Serveringsforslag
Disse deigpakkene er perfekte å servere som en elegant forrett til en italiensk middag, med et glass frisk hvitvin ved siden av. Dryss gjerne litt ekstra parmesan over toppen, og server dem varme for best mulig smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asparges og ost i butterdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asparges og ost i butterdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asparges og ost i butterdeig?▼
Total tilberedningstid for Asparges og ost i butterdeig er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asparges og ost i butterdeig vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Asparges og ost i butterdeig?▼
En porsjon av Asparges og ost i butterdeig inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
