Grillet laks med asiatisk marinade
Lær hvordan du lager grillet laks med en smakfull asiatisk marinade. Perfekt for en rask og deilig middag på grillen.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 0.5 dl balsamicoeddik
- 0.5 dl sitronsaft
- 0.5 dl soyasaus
- 1 ts salt
- 1 ss brunt sukker
- 1.5 ts malt ingefær
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts svart pepper
- 1 ts knuste rød pepperflak
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 dl hakket vårløk
- 1 ts sesamolje
- 1 dl peanøttolje
- 4 (ca. 115 g hver) skinn- og benfrie laksefileter
Ingredienser
- 0.5 dl balsamicoeddik
- 0.5 dl sitronsaft
- 0.5 dl soyasaus
- 1 ts salt
- 1 ss brunt sukker
- 1.5 ts malt ingefær
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts svart pepper
- 1 ts knuste rød pepperflak
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 dl hakket vårløk
- 1 ts sesamolje
- 1 dl peanøttolje
- 4 (ca. 115 g hver) skinn- og benfrie laksefileter
Slik gjør du:
- Rør balsamicoeddik, sitronsaft og soyasaus sammen med salt, brunt sukker, ingefær, paprikapulver, pepper og rød pepperflak til saltet er oppløst.
- Rør inn hvitløk, vårløk, sesamolje og peanøttolje til det er godt blandet.
- Hell marinaden i en plastpose med glidelås eller en glassbolle. Legg laksen i marinaden og vend forsiktig slik at den blir dekket. Sett i kjøleskapet og mariner i 2 til 24 timer.
- Forbered en utendørs grill på middels høy varme.
- Tøm av overflødig marinade fra laksefiletene.
- Grill laksen til den er fast og ugjennomsiktig, ca. 4 minutter på hver side.
Om denne retten
Denne delikate lakseretten er en hyllest til sommeren og det eksotiske. Den deilige kombinasjonen av balsamico, sitrus og asiatiske krydder gir en uventet, men utrolig god smakseksplosjon. Grillet laks med asiatisk marinade er perfekt for den travle ukedagen, men passer også utmerket til mer festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk laks av høy kvalitet for best resultat.
- 2La laksen marinere i minimum 2 timer for å få en dyp og intens smak.
- 3Pass på at grillen er godt oppvarmet før du legger på laksen – da blir den nydelig gyllen på utsiden.
Serveringsforslag
Server grillet laks med en frisk salat av asiatiske grønnsaker, avokado og mangobiter. En kjølig, krydret mango-salsa eller en klype syltet rødløk gir en deilig kontrast til den søtlige, marinerte laksen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet laks med asiatisk marinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet laks med asiatisk marinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet laks med asiatisk marinade?▼
Total tilberedningstid for Grillet laks med asiatisk marinade er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet laks med asiatisk marinade vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillet laks med asiatisk marinade?▼
En porsjon av Grillet laks med asiatisk marinade inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
