Sliders med chipotlemayones
Oppskrift på deilige sliders med krydret chipotlemayones, perfekte som forrett eller smårett. Enkel å lage og full av smak!
Foto av TUBARONES PHOTOGRAPHY på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl majones
- 2 chipotles i adobosaus
- 1 ss adobosaus
- 0.5 lime, saften
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 450–680 g karbonadedeig, 80/20
- Osteskiver, ditt valg
- Mini burgerbrød
- Sylteagurk
- Røde løkskiver
Ingredienser
- 2.4 dl majones
- 2 chipotles i adobosaus
- 1 ss adobosaus
- 0.5 lime, saften
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 450–680 g karbonadedeig, 80/20
- Osteskiver, ditt valg
- Mini burgerbrød
- Sylteagurk
- Røde løkskiver
Slik gjør du:
- Chipotlemayones: Ha alle ingrediensene til majonesen i en foodprosessor og kjør til en jevn puré. Krydre med salt og pepper etter smak.
- Sliders: Forvarm grillen til middels høy varme.
- Form kjøttet til porsjoner på 60 til 85 gram, godt presset sammen. Krydre med salt og pepper.
- Legg slidersene på grillen. Vent til de er fine og sprø på den første siden, ca. 4–5 minutter. Snu dem deretter og la dem steke i ytterligere 4 minutter.
- Når slidersene er nesten ferdige, legg på ønsket ost og lukk grillen slik at osten smelter.
- Plasser slidersene på mini-burgerbrød og topp med chipotlemayones og eventuelt andre ønskede toppings.
Om denne retten
Disse slidersene tar rettens klassiske ingredienser til et nytt nivå. Den sprø kjøttdeigen, den kremete chipotlemayonesen og de søte mini-burgerbrødene er en ekstraordinær kombinasjon av teksturer og smaker. Oppskriften har sin opprinnelse i den populære meksikansk-amerikanske burgerkulturen, men er gitt en ny og spennende vri her.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke vær redd for å bruke litt ekstra chipotle-adobosaus for å gi majonesen en dypere, røykaktig smak.
- 2Tips 2: Bruk en blanding av flere ostetyper for å få en enda mer kompleks smak på ostesmeltingen.
- 3Tips 3: Sørg for at kjøttdeigen er godt presset sammen før grilling, slik at du får fine, kompakte slider-patties.
Serveringsforslag
Disse slidersene passer perfekt som en forrett eller lett hovedrett, servert med sylteagurk og rødløk for en frisk kontrast. Velg gjerne en kald, fruktig øl eller et glass hvitvin for å runde av den kraftige, røykete smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sliders med chipotlemayones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sliders med chipotlemayones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sliders med chipotlemayones?▼
Total tilberedningstid for Sliders med chipotlemayones er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sliders med chipotlemayones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sliders med chipotlemayones?▼
En porsjon av Sliders med chipotlemayones inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Bakt Brie med sopp og mandler
