Ovnsbakt skinke med kremet camembertsaus
Enkel oppskrift på ovnsbakt skinke med en rik og kremet camembertsaus. Perfekt som en smakfull hovedrett.
Foto av Lucas Oliveira på Pexels
Ingredienser
- 680 g tykkskåret stekt skinke
- 1.2 dl kremfløte
- 1 fast, moden Camembert, avkjølt, uten skorpe og grovhakket
- 1 stor eggeplomme
- Broccolini eller grønne bønner
Ingredienser
- 680 g tykkskåret stekt skinke
- 1.2 dl kremfløte
- 1 fast, moden Camembert, avkjølt, uten skorpe og grovhakket
- 1 stor eggeplomme
- Broccolini eller grønne bønner
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C med risten i midten.
- Legg skinkeskivene overlappende på et bakepapir og dekk med folie.
- Stek skinken i ovnen til den er gjennomvarm, ca. 8 til 10 minutter.
- Varm opp fløten i en kjele til den småkoker.
- Visp inn den hakkede camembertosten til sausen er glatt. Om nødvendig, kjør sausen i en blender for å få den helt jevn, og varm den deretter opp igjen.
- Visp inn eggeplommen og kok, mens du visper, i 1 minutt.
- Server den ovnsbakte skinken umiddelbart med den varme camembertsausen og tilbehør som broccolini eller grønne bønner.
Om denne retten
Denne ovnsbakte skinkeretten vekker alle sanser med sin mektige smak. Den baserer seg på god kvalitet stekt skinke som får en ny vri gjennom en kremet og smakfull camembertsaus. Hver bit av den møre skinken dyppet i den smøraktige sausen er en opplevelse for ganen som setter uforglemmelige smaksminner.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for å bruke en tykkskåret skinke av god kvalitet for best resultat. Røkt, mør skinke fungerer perfekt.
- 2Tips 2: Kjør osten i en blender for en jevn, kremete saus hvis den ikke løser seg opp helt ved vanlig visping.
- 3Tips 3: Ikke overstek skinken – den skal bare være akkurat gjennomvarm, ellers blir den tørr.
Serveringsforslag
Den rike, smørfylte camembertsausen komplimenteres perfekt av sprø, dampende broccolini eller grønne bønner. Et glass frisk, syrlig hvitvin bidrar til å balansere de intense smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt skinke med kremet camembertsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt skinke med kremet camembertsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt skinke med kremet camembertsaus?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt skinke med kremet camembertsaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt skinke med kremet camembertsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt skinke med kremet camembertsaus?▼
En porsjon av Ovnsbakt skinke med kremet camembertsaus inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
