Skinke- og løkspredning
Lær hvordan du lager en deilig skinke and løk spread, perfekt som pålegg eller forrett. En enkel oppskrift som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Denne skinke- og løkspredningen er en skatt fra våre besteforeldres tid, da norske kjøkken flittig gjenbrukte restene for å skape smaksrike pålegg. Den forenende smaken av saltede skinkebiter, søte løker og krydrete sylteagurkrelisjoner tar oss tilbake til juletider med gode, hjemmelagde retter og samhold rundt kjøkkenbordet.
Ingredienser
- 1. 170 gram skinke (ca. 3,2 dl hakket)
- 2. 0,6 dl hakket selleri
- 3. 0,6 dl hakket løk
- 4. 0,6 dl majones eller lett majones
- 5. 3 spiseskjeer søt sylteagurk relish
Ingredienser
- 1. 170 gram skinke (ca. 3,2 dl hakket)
- 2. 0,6 dl hakket selleri
- 3. 0,6 dl hakket løk
- 4. 0,6 dl majones eller lett majones
- 5. 3 spiseskjeer søt sylteagurk relish
Fremgangsmåte
- 11. Finhakk skinke i en foodprocessor. Tilsett selleri, løk, majones og relish, og kjør til det dannes en grov pasta. Overfør pålegget til en middels stor bolle. Krydre med salt og pepper. (Kan lages dagen før. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.)
- 22. Finhakk skinke i en foodprocessor. Tilsett selleri, løk, majones og relish, og kjør til det dannes en grov pasta. Overfør pålegget til en middels stor bolle. Krydre med salt og pepper. (Kan lages dagen før. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.)
Tips og Varianter
- 1Bruk kun god, mørk skinke for best smak og konsistens\nFin hakking i foodprosessor gir en jevn, cremet tekstur\nLa spredningen hvile i kjøleskapet i minst en time før servering for at smakene skal utvikle seg
Serveringsforslag
Den klassiske skinke- og løkspredningen er perfekt som forrett sammen med sprø knekkebrød eller sprø, grove kjeks. Server den gjerne med en frisktappet, lettsprudlende øl for å skape en hyggelig stemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skinke- og løkspredning?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skinke- og løkspredning. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skinke- og løkspredning?▼
Total tilberedningstid for Skinke- og løkspredning er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skinke- og løkspredning vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skinke- og løkspredning?▼
En porsjon av Skinke- og løkspredning inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
