Skilpaddes Graham-barer
Oppskrift på turtle graham barer - en søt og smakfull snack med nøtter, karamell og sjokolade, perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Disse Graham-barene er en moderne vri på den klassiske smaken av s'mores - den elskede campfiredeserter. Med mørk sjokolade, karamellisert brunt sukker og sprø pekannøtter, får disse barene en deilig, kompleks smak som overgår langt den originale s'mores. Perfekt for en søt avslutning på middagen eller for å nyte med familie og venner over en kopp kaffe.
Ingredienser
- Omtrent 14 grahamkjeks (hvis hver kjeks er 5" x 2,5")
- 2,4 dl (2 staver) usaltet smør
- 2,4 dl pakket mørk brunt sukker
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- Koshersalt, etter smak
- 340 gram mørk sjokolade, finhakket
Ingredienser
- Omtrent 14 grahamkjeks (hvis hver kjeks er 5" x 2,5")
- 2,4 dl (2 staver) usaltet smør
- 2,4 dl pakket mørk brunt sukker
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- Koshersalt, etter smak
- 340 gram mørk sjokolade, finhakket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Legg et bakepapir på en stekeplate med høye kanter. Arranger kjeksene i ett lag på den dekkede stekeplaten.
- 3Ha smør, brunt sukker, pekannøtter og en klype salt i en kjele og kok opp. La det koke i 2 til 3 minutter, mens du rører konstant. Hell smør- og sukkermiksen jevnt over kjeksene, og stek i 15 minutter. Ta ut og sett til side.
- 4I mellomtiden smelt sjokoladen i en glassbolle plassert over småkoking av vann. Hell sjokoladen over de karamelliserte kjeksene og fordel jevnt. Sett i kjøleskapet og la det avkjøle helt i ca. 30 minutter. Skjær i barer.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke ekte, kvalitets-grahamkjeks - de gir en mye bedre smak og tekstur enn vanlige sjokoladeglaserte kjeks.\nPass på å koke sukker- og smørblandingen i 2-3 minutter for å få en deilig karamellisert overflate på barene.\nLa barene avkjøles helt i kjøleskapet før du skjærer dem opp - dette vil gjøre det enklere å få rene, pene stykker.
Serveringsforslag
Disse søte og nøtteaktige barene passer perfekt til en kopp sterk kaffe eller et glass kaldt melk. De kan også serveres som en lekkerbisken til et glass rødvin eller boblevin for en ekstra luksuriøs opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skilpaddes Graham-barer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skilpaddes Graham-barer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skilpaddes Graham-barer?▼
Total tilberedningstid for Skilpaddes Graham-barer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skilpaddes Graham-barer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skilpaddes Graham-barer?▼
En porsjon av Skilpaddes Graham-barer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
