Skilpadde-browniekjeks med karamell og pekannøtter
Oppskrift på skilpadde-browniekjeks – sprø og myke sjokoladekjeks med karamell og pekannøtter. Perfekt for sjokoladeelskere!
Foto av Hiure Gomes Fernandes på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (545 g) sjokolade-brownieblanding
- 1.2 dl vann
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 1 stort egg
- 4.7 dl pekannøtter, delt på langs
- 22 vaniljekarameller, uten innpakning
- 1 til 2 ss vann
- 2 ts melis
- Non-stick kokespray
- 1.2 dl hvetemel
Ingredienser
- 1 pakke (545 g) sjokolade-brownieblanding
- 1.2 dl vann
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 1 stort egg
- 4.7 dl pekannøtter, delt på langs
- 22 vaniljekarameller, uten innpakning
- 1 til 2 ss vann
- 2 ts melis
- Non-stick kokespray
- 1.2 dl hvetemel
Slik gjør du:
- Varm ovnen til 175 °C. Spray bakepapir med non-stick kokespray.
- Bland mel, brownieblanding, vann, olje og egg i en stor bolle; rør godt.
- Sett teskjeer av deigen med 5 cm mellomrom på det forberedte bakepapiret.
- Plasser 5 pekannøtter under hver kjeks for å ligne på hodet og beina til en skilpadde.
- Stek i 8 til 12 minutter, eller til toppen av kjeksene nesten er stivnet.
- La avkjøle i 1 minutt; fjern fra bakepapiret.
- Avkjøl i 2 minutter eller til helt avkjølt.
- Bland karamellene og 1 ss vann i en liten kjele.
- Varm opp og rør til karamellene er smeltet og glatte.
- Tilsett mer vann om nødvendig for ønsket konsistens til å helle.
- Rør inn melis til glatt konsistens.
- Fordel glasuren over kjeksene.
- La stå til glasuren har stivnet.
- Oppbevar kjeksene mellom ark av vokspapir i en tett lukket beholder.
- Ved høytliggende områder (over 1000 meter): Øk melet til 1.8 dl. Stek ved 190 °C i 9 til 13 minutter.
Om denne retten
Disse skilpadde-browniekjeksene er en sann smakssensasjon. Med en dyp sjokolademørkhet og saftige pekannøtter som representerer skallet, får du et kreativt og dekorativt bakeverk som passer perfekt til kaffekosen eller som dessert på festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å kutte pekannøttene i lange, jevne biter for at de skal ligne perfekt på skilpaddens hode og bein.
- 2Bruk vaniljekaramellene i glasuren for å få en rik og kremet konsistens som kompletterer sjokoladesmaken.
- 3For best resultat, bruk den anbefalte ovnstemperaturen og stek kakene til toppen nesten er stiv, for et perfekt mykt resultat inni.
Serveringsforslag
Disse lekre browniekjeksene passer utmerket til å servere sammen med en god, varm kopp kaffe eller te. Som avslutning på en hyggelig middag kan de også være et flott alternativ, gjerne med en klatt kremet vaniljeis ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skilpadde-browniekjeks med karamell og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skilpadde-browniekjeks med karamell og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skilpadde-browniekjeks med karamell og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Skilpadde-browniekjeks med karamell og pekannøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skilpadde-browniekjeks med karamell og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skilpadde-browniekjeks med karamell og pekannøtter?▼
En porsjon av Skilpadde-browniekjeks med karamell og pekannøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kakao Snickerdoodles med kanel
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Kringle med eple- og pekannøttfyll
Brookes klassiske brownies
