Skillet-kornkake med syltebær
Oppskrift på skillet mais kake med stewed cherries – en søt og smakfull dessert som er enkel å lage. Perfekt for helgen eller spesielle anledninger.
Om denne retten
Skillet-kornkake med syltebær er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel til allsidig bruk, teskje bakepulver, teskje salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 2,4 dl hvetemel til allsidig bruk
- 1 teskje bakepulver
- 3/4 teskje salt
- 6 spiseskjeer gul maismel
- 2 store egg
- 1 stort eggeplomme
- 1,6 dl melk
- 1,2 dl olivenolje
- 2 teskjeer revet sitronskall
- 3,6 dl sukker
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 2 poser (10 oz) frosne, steinfrie kirsebær
- 0,6 dl ferskpresset sitronsaft
Ingredienser
- 2,4 dl hvetemel til allsidig bruk
- 1 teskje bakepulver
- 3/4 teskje salt
- 6 spiseskjeer gul maismel
- 2 store egg
- 1 stort eggeplomme
- 1,6 dl melk
- 1,2 dl olivenolje
- 2 teskjeer revet sitronskall
- 3,6 dl sukker
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 2 poser (10 oz) frosne, steinfrie kirsebær
- 0,6 dl ferskpresset sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1Sett en 25 cm støpejernspanne i ovnen og forvarm ovnen til 175°C. I en middels stor bolle sikt sammen mel, bakepulver og salt. Rør inn maismel. I en separat middels stor bolle visp sammen egg, eggeplomme, melk, olivenolje og sitrzest til det er skummende. Tilsett 3/4 kopp sukker, og visp for å blande. Hell de våte ingrediensene over de tørre og bland forsiktig til røren er glatt. Rør smøret i den varme støpejernspannen til det har smeltet, og hell deretter røren i pannen. Sett pannen tilbake i ovnen og stek til midten er stivnet, ca. 25 minutter. Mens kaken steker, varm opp en 25 cm panne på høy varme, og tilsett kirsebærene, sitronsaft og resten av sukkeret. Kok til kirsebærene har sluppet ut mesteparten av saften, 10–12 minutter. Ta av varmen og sett til side til bruk. La kaken avkjøle i pannen i 5 minutter. Skjær den deretter i kiler og server med de stekte kirsebærene oppå.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skillet-kornkake med syltebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skillet-kornkake med syltebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skillet-kornkake med syltebær?▼
Total tilberedningstid for Skillet-kornkake med syltebær er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skillet-kornkake med syltebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skillet-kornkake med syltebær?▼
En porsjon av Skillet-kornkake med syltebær inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
