Grønnsakslasagne i stekepanne
Oppskrift på grønnsakslasagne i stekepanne – en vegetarisk rett som er enkel å lage, sunn og full av smak. Perfekt for en rask hverdagsmiddag.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 6,5 dl grønnsaksbuljong
- 15 ukokte lasagneplater
- 1 (300 g) boks kremet soppsuppe
- 1 (410 g) boks hakkede tomater, udrenert
- 1 (285 g) pakke frossen spinat, tint og godt drenert
- 2,4 dl ricottaost
- 2,4 dl revet mozzarellaost
Ingredienser
- 6,5 dl grønnsaksbuljong
- 15 ukokte lasagneplater
- 1 (300 g) boks kremet soppsuppe
- 1 (410 g) boks hakkede tomater, udrenert
- 1 (285 g) pakke frossen spinat, tint og godt drenert
- 2,4 dl ricottaost
- 2,4 dl revet mozzarellaost
Slik gjør du:
- Varm opp buljongen i en 30 cm stor stekepanne over middels høy varme til kokepunktet.
- Kutt lasagneplatene i mindre biter og ha dem i buljongen.
- Skru ned varmen til lav.
- Kok i 3 minutter, eller til lasagneplatene er møre.
- Rør inn suppen, tomatene og spinaten i stekepannen.
- Kok i 5 minutter, eller til blandingen er varm og boblende.
- Ta stekepannen av varmen.
- Skje ricottaosten oppå og dryss over mozzarellaosten.
- La lasagnen hvile i noen minutter før servering, slik at den setter seg.
Om denne retten
Denne grønnsakslasagnen i stekepanne er et smakfullt og næringsfylt måltid som kombinerer den tradisjonelle lasagnens velsmakende egenskaper med friske, grønne ingredienser. Inspirert av det italienske kjøkkenets klassiske retter, men med en moderne, sunn vri, er denne retten perfekt for deg som ønsker å nyte en god, mettende middag uten dårlig samvittighet.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun frisk, kvalitetsspinat for å oppnå den beste konsistensen og smaken.
- 2Du kan erstatte ricottaosten med cottage cheese for en litt annerledes tekstur.
- 3La lasagnen stå noen minutter etter at den er ferdig, slik at den blir fast og enklere å servere.
Serveringsforslag
Servér den varme lasagnen med en frisk, grønn salat, gjerne toppet med nøtter og et dryss av parmesan for ekstra smak og sprøhet. En god rødvin eller et glass iste passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønnsakslasagne i stekepanne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønnsakslasagne i stekepanne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønnsakslasagne i stekepanne?▼
Total tilberedningstid for Grønnsakslasagne i stekepanne er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønnsakslasagne i stekepanne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønnsakslasagne i stekepanne?▼
En porsjon av Grønnsakslasagne i stekepanne inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
