Skillet-Crusted Potatoes
Oppskrift på skillet-crusted potatoes, perfekte som tilbehør eller hovedrett. Enkel å lage og utrolig smakfull.
Om denne retten
Skillet-Crusted Potatoes er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer små koketomater, spiseskjeer olivenolje, spiseskje hakkede ferske timianblader. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1,1 kg små koketomater
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 1 spiseskje hakkede ferske timianblader
Ingredienser
- 1,1 kg små koketomater
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 1 spiseskje hakkede ferske timianblader
Fremgangsmåte
- 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk
- 2Behold alle linjeskift og punktsetting.
- 3I en stor kjele dekker du potetene med kaldt, saltet vann, ca. 1 tomme over potetene, og lar dem småkoke i 10 til 15 minutter, eller til de akkurat er møre. Sil potetene i en sil og avkjøl dem. Potetene kan forberedes fram til dette punktet én dag i forveien og oppbevares kjølig, dekket. Del potetene i to på tvers. I en 10- til 12-tommers non-stick stekepanne varmer du opp 1 ½ spiseskje olje med ½ spiseskje timian og salt etter smak over moderat høy varme til det er varmt, men ikke røykende, og tilsetter halvparten av potetene med skjæreflatene ned. Stek potetene uten å røre, til skjæreflatene er gylne og sprø, ca. 5 minutter, og rist pannen for å vende potetene og dekke dem med olje. Overfør de ferdigstekte potetene til en serveringsskål, og stek resten av potetene med resten av oljen og timian på samme måte.
- 4I en stor kjele dekker du potetene med kaldt, saltet vann, ca. 1 tomme over potetene, og lar dem småkoke i 10 til 15 minutter, eller til de akkurat er møre. Sil potetene i en sil og avkjøl dem. Potetene kan forberedes fram til dette punktet én dag i forveien og oppbevares kjølig, dekket.
- 5Del potetene i to på tvers. I en 10- til 12-tommers non-stick stekepanne varmer du opp 1 ½ spiseskje olje med ½ spiseskje timian og salt etter smak over moderat høy varme til det er varmt, men ikke røykende, og tilsetter halvparten av potetene med skjæreflatene ned. Stek potetene uten å røre, til skjæreflatene er gylne og sprø, ca. 5 minutter, og rist pannen for å vende potetene og dekke dem med olje.
- 6Overfør de ferdigstekte potetene til en serveringsskål, og stek resten av potetene med resten av oljen og timian på samme måte.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skillet-Crusted Potatoes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skillet-Crusted Potatoes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skillet-Crusted Potatoes?▼
Total tilberedningstid for Skillet-Crusted Potatoes er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skillet-Crusted Potatoes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skillet-Crusted Potatoes?▼
En porsjon av Skillet-Crusted Potatoes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
