Sju-minutters frosting I
Lær hvordan du lager en deilig seven minute glasur på bare syv minutter. Perfekt til kaker og cupcakes, enkel å lage og luftig i konsistensen.
Om denne retten
Denne sju-minutters frostingen er et klassisk stykke norsk bakverkstradisjon som får ethvert kakelag til å danse av pur glede. Kake og frosting er et uslåelig par, og denne luftige, skinnende frostingen er garantert å løfte enhver kake til nye høyder. Dens intense vaniljesmak og silkemyke konsistens gjør den til et must for den som elsker tradisjonell norsk bakst.
Ingredienser
- 1. 2 eggehviter
- 2. 1 klype salt
- 3. 1 ½ kopper hvitt sukker
- 4. ¹/₃ kopp vann
- 5. ¼ teskje krem av tartar
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1. 2 eggehviter
- 2. 1 klype salt
- 3. 1 ½ kopper hvitt sukker
- 4. ¹/₃ kopp vann
- 5. ¼ teskje krem av tartar
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 11. I toppen av et dobbelkoker, bland alle ingrediensene unntatt vaniljen. Pisk i 1 minutt.
- 22. Kok over kokende vann, og pisk konstant i 7 minutter eller til glasuren danner faste topper. Ta av varmen og tilsett vaniljen. Pisk til den er jevn og kan smøres ut.
- 3MERK: Du kan tilsette fargestoff med ingrediensene. Du kan også bruke en annen smakstilsetning i stedet for vaniljen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle ingredienser er i romtemperatur for best resultat.
- 2Vær tålmodig og pisk konstant mens du koker, slik at frostingen får den perfekte, glatte teksturen.
- 3Du kan prøve å bytte ut vaniljeekstraktet med annen smakstilsetning som sitronskall eller appelsinzest for en friskere vri.
Serveringsforslag
Den sju-minutters frostingen passer utmerket til å toppe enkle, hjemmelagde kaker som gulrotkake eller sjokoladekake. Servér gjerne med en kopp sterk kaffe for en perfekt avslutning på et hyggelig kaffeslabberas.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sju-minutters frosting I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sju-minutters frosting I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sju-minutters frosting I?▼
Total tilberedningstid for Sju-minutters frosting I er omtrent 12 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sju-minutters frosting I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sju-minutters frosting I?▼
En porsjon av Sju-minutters frosting I inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
