Syv-minutters marengsglasur
Lær hvordan du lager en deilig syv-minutters marengsglasur på bare syv minutter. Perfekt til kaker og cupcakes, enkel å lage og luftig i konsistensen.
Foto av Erin Hobbs på Pexels
Ingredienser
- 2 eggehviter
- 1 klype salt
- 3.5 dl hvitt sukker
- 0.8 dl vann
- 0.25 ts krem av tartar
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 2 eggehviter
- 1 klype salt
- 3.5 dl hvitt sukker
- 0.8 dl vann
- 0.25 ts krem av tartar
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- I toppen av en dobbelkjele, bland alle ingrediensene unntatt vaniljen.
- Pisk i 1 minutt.
- Kok over kokende vann, og pisk konstant i 7 minutter eller til glasuren danner faste topper.
- Ta kjelen av varmen og tilsett vaniljen.
- Pisk til glasuren er jevn og kan smøres ut.
- MERK: Du kan tilsette fargestoff sammen med de andre ingrediensene.
- Du kan også bruke en annen smakstilsetning i stedet for vaniljen.
Om denne retten
Denne syv-minutters marengsglasuren er en klassiker som får ethvert kakelag til å danse av pur glede. Kake og glasur er et uslåelig par, og denne luftige, skinnende glasuren er garantert å løfte enhver kake til nye høyder. Dens intense vaniljesmak og silkemyke konsistens gjør den til et must for den som elsker tradisjonell bakst.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle ingredienser er i romtemperatur for best resultat.
- 2Vær tålmodig og pisk konstant mens du koker, slik at glasuren får den perfekte, glatte teksturen.
- 3Du kan prøve å bytte ut vaniljeekstraktet med annen smakstilsetning som sitronskall eller appelsinzest for en friskere vri.
Serveringsforslag
Den syv-minutters marengsglasuren passer utmerket til å toppe enkle, hjemmelagde kaker som gulrotkake eller sjokoladekake. Servér gjerne med en kopp sterk kaffe for en perfekt avslutning på et hyggelig kaffeslabberas.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syv-minutters marengsglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syv-minutters marengsglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syv-minutters marengsglasur?▼
Total tilberedningstid for Syv-minutters marengsglasur er omtrent 12 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syv-minutters marengsglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Syv-minutters marengsglasur?▼
En porsjon av Syv-minutters marengsglasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
