Sjokoladevafler jeg
Lær hvordan du lager deilige sjokoladevafler med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller frokost, rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse deilige sjokoladevafflene tar deg rett tilbake til barndommens søte frokostgleder. Med et mykt, kremete indre og et gyllent, sprøtt ytre, er de en absolutt kulinarisk nytelse å våkne opp til. Oppskriften er et familieoppskrift som har gått i arv gjennom generasjoner, og bærer preg av klassisk norsk vafleltradisjon krydret med en deilig sjokoladetouch.
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 3 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl hvitt sukker
- 3 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 2,4 dl melk
- 2 egg
- 4 spiseskjeer smør, smeltet
- 1 spiseskje smør, myknet
- 1,8 dl melis
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje melk
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 3 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl hvitt sukker
- 3 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 2,4 dl melk
- 2 egg
- 4 spiseskjeer smør, smeltet
- 1 spiseskje smør, myknet
- 1,8 dl melis
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje melk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm vaffeljernet. I en stor blandebolle, rør sammen mel, bakepulver, salt, sukker og kakao. Rør inn melk, egg og smør til blandingen er glatt.
- 2For å lage hard saus: Rør sammen mykt smør, melis, vaniljeekstrakt og melk. Sausen skal være ganske tykk.
- 3Spray det forvarmede vaffeljirket med non-stick kokespray. Hell blandingen på det varme vaffeljirket. Stek til den er gyllenbrun. Server varm med hard saus.
Tips og Varianter
- 1Bruk mørk, god kvalitets-kakao for å få en dypere og mer intens sjokolademsmak.
- 2La smøret få romtemperatur før du rører det inn - da blir sausen myk og kremete.
- 3Pass på at vaffeljernet er godt varmt før du heller i deigen, slik at vafflene får en perfekt form og blir sprø.
Serveringsforslag
Servér vafflene varme, med den deilige harde vaniljekremssausen over. En kopp varm kaffe eller sjokolade er det perfekte følge til denne nydelige frokostretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladevafler jeg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladevafler jeg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladevafler jeg?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladevafler jeg er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladevafler jeg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladevafler jeg?▼
En porsjon av Sjokoladevafler jeg inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
