Sjokoladetrykk med fingeravtrykk II
Lær hvordan du lager deilige chocolate thumbprints med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller småkaker til enhver anledning.
Om denne retten
Disse sjokoladetrykken med fingeravtrykk er ikke bare nydelig dekorerte, men de bærer også preg av den klassiske hjemmelagde følelsen. Oppskriften kommer fra en gammel slektning, og er et must å lage til enhver familiesamling eller juletradisjon. Den søte, kremete sjokoladesmaken kombinert med den sprø og knaprende deigen, gir en uimotståelig balanse av teksturer.
Ingredienser
- 2,4 dl smør
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 egg, skillt eggeplommer og eggehviter
- 2 (28 gram) kvadrater med usøtet sjokolade, smeltet
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvetemel
- 1/2 teskje salt
- 48 melkekaramellkjærligheter, uten innpakning
- 0,8 dl granulert sukker til dekorasjon
Ingredienser
- 2,4 dl smør
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 egg, skillt eggeplommer og eggehviter
- 2 (28 gram) kvadrater med usøtet sjokolade, smeltet
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvetemel
- 1/2 teskje salt
- 48 melkekaramellkjærligheter, uten innpakning
- 0,8 dl granulert sukker til dekorasjon
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør bakepapir.
- 2I en middels stor bolle, krem sammen smør og sukker. Rør inn 2 eggeplommer, smeltet sjokolade og vanilje. Sikt sammen mel og salt; rør det inn i den kremete blandingen.
- 3I en liten bolle, lett pisk de resterende eggehvitene. Rull deigen til kuler på størrelse med en valnøtt. Dypp kulene i eggehvitene, og rull dem deretter i sukker (eller hakkede nøtter, hvis ønskelig). Plasser kokiene på det forberedte bakepapiret, og lag en liten fordypning i midten med tommelen. Stek i 10 til 12 minutter i den forvarmede ovnen. Når kokiene er ferdige, trykk en sjokoladekjærlighet i midten av hver. La dem avkjøle litt, og smør deretter på sjokoladekremen som frosting, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk høykvalitets sjokolade for best smak og konsistens.\nSørg for at eggehvitene er piskede hardt nok, for en luftigere bunn.\nDypp kokiene i granulert sukker rett før steking for ekstra knas.\nBytt ut karamellkjærlighetene med andre fylte sjokoladebiter for variasjon.
Serveringsforslag
Disse sjokoladetrykken passer perfekt til en kopp varm kaffe eller te, og utgjør også et flott dessertfat sammen med en kremet vaniljeis eller et glass mykt julekrydret mulled wine.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladetrykk med fingeravtrykk II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladetrykk med fingeravtrykk II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladetrykk med fingeravtrykk II?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladetrykk med fingeravtrykk II er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladetrykk med fingeravtrykk II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladetrykk med fingeravtrykk II?▼
En porsjon av Sjokoladetrykk med fingeravtrykk II inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
