Dekadente sjokoladetrøffelkaker
Oppskrift på dekadente sjokoladetrøffelkaker – perfekte småkaker med rik sjokoladesmak, enkle å lage og ideelle til kaffe eller dessert.
Foto av Melissa Huntsman på Pexels
Ingredienser
- 112 g usøtet sjokolade, hakket
- 2.4 dl sjokoladeknapper, semisøt
- 6 ss smør
- 3 egg
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl hvetemel
- 2 ss usøtet kakaopulver
- 0.25 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 2.4 dl sjokoladeknapper, semisøt
Ingredienser
- 112 g usøtet sjokolade, hakket
- 2.4 dl sjokoladeknapper, semisøt
- 6 ss smør
- 3 egg
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl hvetemel
- 2 ss usøtet kakaopulver
- 0.25 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 2.4 dl sjokoladeknapper, semisøt
Slik gjør du:
- Smelt usøtet sjokolade, 1 dl sjokoladeknapper og smør i mikrobølgeovnen eller i en metallskål over en kjele med småkokende vann. Rør av og til til blandingen er glatt. Ta av varmen og la det avkjøles.
- I en stor bolle piskes egg og sukker til det blir tykt og lyst, ca. 2 minutter.
- Rør inn vanilje og sjokoladeblandingen til det er godt blandet.
- Bland mel, kakao, bakepulver og salt i en egen bolle.
- Rør gradvis melblandingen inn i sjokoladeblandingen.
- Vend inn de resterende 1 dl sjokoladeknapper.
- Dekk deigen til og la den stå i kjøleskapet i minst en time eller over natten.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Rull den avkjølte deigen til kuler på ca. 2.5 cm.
- Legg dem på bakepapirkledde stekebrett med ca. 2 cm mellomrom.
- Stek i 9 til 11 minutter i den forvarmede ovnen.
- La småkakene avkjøles på stekebrettet i 5 minutter før de flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Om denne retten
Disse sjokoladetrøffelkakene er mer enn bare klassiske småkaker – de er et sant dekadent mesterverk! Inspirert av den søte, kremete konsistensen til en ekte sjokoladetrøffel, men med en mer heftig, mørk sjokoladeintensitet. Perfekt for en spesiell anledning eller bare for å unne seg noe ekstra godt.
Tips og Varianter
- 1Bruk den beste kvalitets mørk sjokolade du kan finne for en dypere, mer fyldig sjokoladesmak.
- 2La deigen hvile i kjøleskapet i minst én time for at smakene kan utvikle seg optimalt og for at deigen skal bli fast nok til å forme.
- 3Vær forsiktig så du ikke oversteker kakene – du vil at de skal ha et mykt, lekkert preg inni.
Serveringsforslag
Disse rike og dekadente sjokoladetrøffelkakene passer perfekt til en kopp varm kaffe eller en kremet shot med likør. Eller server dem som en luksuriøs dessert med et glass av din yndlingsportvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dekadente sjokoladetrøffelkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dekadente sjokoladetrøffelkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dekadente sjokoladetrøffelkaker?▼
Total tilberedningstid for Dekadente sjokoladetrøffelkaker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dekadente sjokoladetrøffelkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dekadente sjokoladetrøffelkaker?▼
En porsjon av Dekadente sjokoladetrøffelkaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
