Sjokoladetrekte kokosmakroner
Lær hvordan du lager deilige sjokoladedekkede kokosmakroner med enkel oppskrift. Perfekt som søtt innslag til enhver anledning.
Foto av James Collington på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl sukker
- 1.2 dl eggehviter (fra ca. 3 egg)
- 340 g søtet, tørket eller flaket kokos (ikke revet)
- 115 g semisøt sjokolade, smeltet
Ingredienser
- 1.8 dl sukker
- 1.2 dl eggehviter (fra ca. 3 egg)
- 340 g søtet, tørket eller flaket kokos (ikke revet)
- 115 g semisøt sjokolade, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Bland alle ingrediensene unntatt sjokoladen i en bolle. (Deigen kan lages opp til dette punktet og oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager på forhånd.)
- Bruk en liten iskremkule (2 til 3.8 cm) til å forme små kaker på bakepapirkledde stekebrett, med 5 cm mellomrom mellom kakene.
- Stek til de er lett gyldne, ca. 12 til 15 minutter.
- La dem avkjøle helt på brettet.
- Ta kakene av brettet og dypp bunnen i smeltet sjokolade.
- Sett dem tilbake på brettet for å stivne.
Om denne retten
Disse kokosmakronene er et klassisk bakverk med en deilig vri – en lekker sjokoladebelegging som gir en ekstra saftig og søt avslutning. Oppskriften stammer fra den tradisjonelle norske julekaketradisjonen, men disse sjokoladetrukne makronene passer like godt til andre høytider eller enkle kaffeselskaper gjennom året.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en iskremskje for å forme perfekte, jevne makroner – det gir et flott resultat.
- 2Gjør deigen enda litt fastere ved å la den hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før forming.
- 3For ekstra sprøhet og crunch, server makronene like etter at sjokoladen har stivnet, før den blir for hard.
Serveringsforslag
De søte, kokosnøttaktige makronene passer utmerket sammen med en god, sterk kaffe eller te. For en ekstra festlig anledning, server dem gjerne sammen med et glass bobler – champagne eller prosecco er begge et nydelig match.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladetrekte kokosmakroner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladetrekte kokosmakroner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladetrekte kokosmakroner?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladetrekte kokosmakroner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladetrekte kokosmakroner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladetrekte kokosmakroner?▼
En porsjon av Sjokoladetrekte kokosmakroner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
