Sjokoladetrukne kirsebærkaker
Lær å lage deilige sjokoladetrukne kirsebærkaker med denne enkle oppskriften. Perfekt for søte stunder og spesielle anledninger. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Neeraj Anoop på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl hvetemel
- 1.2 dl usøtet kakaopulver
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts natron
- 0.25 ts bakepulver
- 1 krukke (ca. 280 g) maraschino-kirsebær
- 1.2 dl søtet kondensert melk
- 2.4 dl sjokoladebiter (semisøt)
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl hvetemel
- 1.2 dl usøtet kakaopulver
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts natron
- 0.25 ts bakepulver
- 1 krukke (ca. 280 g) maraschino-kirsebær
- 1.2 dl søtet kondensert melk
- 2.4 dl sjokoladebiter (semisøt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
- Pisk smør og sukker sammen i en bolle. Tilsett egg og vanilje, og pisk godt. Bland inn mel, kakaopulver, salt, natron og bakepulver, og rør til det er jevnt.
- Rull deigen til kuler på ca. 2.5 cm i diameter. Legg dem på et ubrettet stekebrett. Trykk en tommel inn i midten av hver kule.
- Sil kirsebærene og sett av saften. Plasser ett kirsebær i fordypningen i hver kule.
- Varm opp kondensert melk og sjokoladebiter i en kjele til sjokoladen er smeltet. Rør inn 4 ts av kirsebærsaften.
- Ha omtrent 1 ts av sjokoladeblandingen over hver kirsebær og spre den ut slik at kirsebæret dekkes. Juster konsistensen med mer kirsebærsaft om nødvendig.
- Stek i forvarmet ovn i 10 minutter.
Om denne retten
Disse sjokoladetrukne kirsebærkakene er en moderne, luksuriøs vri på den klassiske julebaksten. De mørke, saftige kirsebærene kontrasterer perfekt med den rike, glitrende sjokoladetoppen og den myke, vaniljekrydrede deigen. Oppskriften stammer fra en gammel familieoppskrift, som er blitt oppgradert og tilpasset til moderne smaksløker. Disse kakene er et sikkert hit på julebuffeten eller som søt avslutning på en god middag.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å sile kirsebærene grundig for å få bort mest mulig væske – dette forhindrer at kakene blir for fuktige.
- 2Prøv gjerne å bytte ut vaniljeekstraktet med litt appelsinskall for en friskere, mer kompleks smak.
- 3For en enda mer intens sjokoladesmak, bruk mørk sjokolade i stedet for semisøt.
Serveringsforslag
Disse kakene passer utmerket med en god kopp sterk kaffe eller et glass av din yndlingslikør. Servér gjerne med et dryss av mørkt kakaopulver eller litt pisket kremfløte for en ekstra luksuriøs touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladetrukne kirsebærkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladetrukne kirsebærkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladetrukne kirsebærkaker?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladetrukne kirsebærkaker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladetrukne kirsebærkaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladetrukne kirsebærkaker?▼
En porsjon av Sjokoladetrukne kirsebærkaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
