Sjokoladetrekkede peanøttsmørkjeks
Lær hvordan du lager deilige sjokoladetrekkede peanøttsmørkjeks med en enkel oppskrift. Perfekt som søtt lite måltid eller snacks for enhver anledning.
Om denne retten
Disse overdådige peanøttsmør-kjeksene er en hyggelig og nostalgisk smakskombinasjon som tar oss rett tilbake til barndommens juletradisjoner. Den deilige sjokoladetrekken og de knasende peanøttsmørfyllingene, krydret med lekne godteribiter, gjør denne julekjeksen til et must for enhver småkakekjærlig sjel. Oppskriften er inspirert av bestemorens klassiske konfekt, men med et moderne, lekent og festlig preg som passer perfekt til en koselig julesamling med venner og familie.
Ingredienser
- 1. 1. 1,8 dl peanøttsmør
- 2. 905 gram vaniljefarget konfektlakk
- 3. 80 runde kjeks med smørsmak
- 4. 65 gram fargede godterispirer
Ingredienser
- 1. 1. 1,8 dl peanøttsmør
- 2. 905 gram vaniljefarget konfektlakk
- 3. 80 runde kjeks med smørsmak
- 4. 65 gram fargede godterispirer
Fremgangsmåte
- 11. Smør omtrent en teskje peanøttsmør på hver av halvparten av kjeksene. Legg en kjeks oppå den andre for å lage peanøttsmør-"sandwicher".
- 22. Smelt sjokoladekrydret mandelbar eller vaniljekaramellovertrekk i toppen av et dobbelkoker over varmt, men ikke kokende vann. Reduser varmen og hold sjokoladen i toppen av dobbelkokeren over småkokevann.
- 33. Dypp hver kjeks-"sandwich" i sjokoladen, og la overflødig sjokolade renne tilbake i kjelen.
- 44. Legg de dekkede kjeksene på bakepapir for å avkjøle. Strø over flerfargede non-stop eller annen julepynt. La overtrekket stivne helt, og sett eventuelt i kjøleskapet i 15 minutter. Oppbevar kjeksene mellom lag av bakepapir på et kjølig, tørt sted, eller oppbevar dem i kjøleskap. Disse fryser også godt.
Tips og Varianter
- 1Bruk rene, tørre kjeks for at sjokoladeglasuren skal feste seg ordentlig.
- 2Vær forsiktig når du dipper kjeksene i den smeltede sjokoladen - ikke hold dem for lenge, slik at de ikke blir for tykke og klissete.
- 3La kjeksene få god tid til å stivne helt før du pakker eller serverer dem, slik at ikke sjokoladen flyter ut.
Serveringsforslag
Servér disse nydeligere peanøttsmør-kjeksene som en del av et julekakefat sammen med andre småkaker og konfekt. De passer også perfekt som søt avslutning på et julemåltid, eller til en kopp varm kakao eller julefyrverkeri.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladetrekkede peanøttsmørkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladetrekkede peanøttsmørkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladetrekkede peanøttsmørkjeks?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladetrekkede peanøttsmørkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladetrekkede peanøttsmørkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladetrekkede peanøttsmørkjeks?▼
En porsjon av Sjokoladetrekkede peanøttsmørkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
