Ingredienser
- 1.8 dl peanøttsmør
- 900 g vaniljefarget konfektglasur
- 80 stk runde kjeks med smørsmak
- 65 g fargede strøssel
Ingredienser
- 1.8 dl peanøttsmør
- 900 g vaniljefarget konfektglasur
- 80 stk runde kjeks med smørsmak
- 65 g fargede strøssel
Slik gjør du:
- Smør omtrent en teskje peanøttsmør på halvparten av kjeksene. Legg en kjeks oppå den andre for å lage peanøttsmør-«sandwicher».
- Smelt konfektglasuren i en dobbelkoker over varmt, men ikke kokende vann. Reduser varmen og hold glasuren varm over småkokende vann.
- Dypp hver kjeks-«sandwich» i glasuren, og la overflødig glasur renne tilbake i kjelen.
- Legg de dekkede kjeksene på bakepapir for å avkjøle. Strø over flerfarget strøssel eller annen julepynt. La glasuren stivne helt, og sett eventuelt i kjøleskapet i 15 minutter.
- Oppbevar kjeksene mellom lag av bakepapir på et kjølig, tørt sted, eller oppbevar dem i kjøleskap. Disse fryser også godt.
Om denne retten
Disse overdådige peanøttsmørkjeksene er en hyggelig og nostalgisk smakskombinasjon som tar oss rett tilbake til barndommens juletradisjoner. Den deilige sjokoladeglasuren og de knasende peanøttsmørfyllingene, krydret med lekne godteribiter, gjør denne julekjeksen til et must for enhver småkakekjærlig sjel. Oppskriften er inspirert av bestemorens klassiske konfekt, men med et moderne, lekent og festlig preg som passer perfekt til en koselig julesamling med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk rene, tørre kjeks for at sjokoladeglasuren skal feste seg ordentlig.
- 2Vær forsiktig når du dipper kjeksene i den smeltede sjokoladen – ikke hold dem for lenge, slik at de ikke blir for tykke og klissete.
- 3La kjeksene få god tid til å stivne helt før du pakker eller serverer dem, slik at ikke sjokoladen flyter ut.
Serveringsforslag
Servér disse nydelige peanøttsmørkjeksene som en del av et julekakefat sammen med andre småkaker og konfekt. De passer også perfekt som søt avslutning på et julemåltid, eller til en kopp varm kakao eller julegløgg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladetrukne peanøttsmørkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladetrukne peanøttsmørkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladetrukne peanøttsmørkjeks?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladetrukne peanøttsmørkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladetrukne peanøttsmørkjeks vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladetrukne peanøttsmørkjeks?▼
En porsjon av Sjokoladetrukne peanøttsmørkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
