Ingredienser
- 2.5 dl kremfløte
- 5 ss bringebærsyltetøy
- 130 g mørk sjokolade (min. 70% kakao), finhakket
- 30 g usøtet sjokolade, finhakket
- 1-2 ss cassis (solbærlikør), eller etter smak
- En klype salt
Ingredienser
- 2.5 dl kremfløte
- 5 ss bringebærsyltetøy
- 130 g mørk sjokolade (min. 70% kakao), finhakket
- 30 g usøtet sjokolade, finhakket
- 1-2 ss cassis (solbærlikør), eller etter smak
- En klype salt
Slik gjør du:
- Varm opp fløten og bringebærsyltetøyet i en tykkbunnet kjele under stadig visping til det småkoker.
- Ta kjelen av varmen. Tilsett den finhakkede sjokoladen og en klype salt.
- La blandingen stå i 3 minutter slik at sjokoladen smelter.
- Visp blandingen glatt og rør inn cassis.
- Sil sausen gjennom en finmasket sil over en bolle for å fjerne eventuelle klumper fra syltetøyet.
- Server sausen varm, gjerne over iskrem eller andre desserter.
Om denne retten
Sjokoladesaus med bringebær og cassis er en enkel oppskrift i kategorien saus som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kremfløte, bringebærsyltetøy, usøtet sjokolade, finhakket. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1For en enda mer intens sjokoladesmak, bruk sjokolade med høyere kakaoinnhold. Hvis du ikke har cassis, kan du erstatte det med en annen fruktlikør eller litt vaniljeekstrakt for en alkoholfri variant.
Serveringsforslag
Denne rike sjokoladesausen er fantastisk servert varm over vaniljeis, panna cotta, sjokoladekake eller friske bær. Den kan også brukes som fyll i crêpes eller som en del av en desserttallerken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladesaus med bringebær og cassis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladesaus med bringebær og cassis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladesaus med bringebær og cassis?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladesaus med bringebær og cassis er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladesaus med bringebær og cassis vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladesaus med bringebær og cassis?▼
En porsjon av Sjokoladesaus med bringebær og cassis inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget syrlig sennep
Kremet peanøttsaus
Klassisk cocktailsaus med et kick
Klassisk hjemmelaget remulade
Marinade for Carne Asada
