Sjokolademyntkaker
Oppskrift på myke og smakfulle chocolate mynte kjeks. Perfekte som småkaker eller til kaffe. Enkel å lage og garantert populær.
Om denne retten
Sjokolademyntkaker er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ½ kopper semisøte sjokoladebiter, spiseskjeer allsidig mel, ½ teskje bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 1 ½ kopper semisøte sjokoladebiter
- 2. 6 spiseskjeer allsidig mel
- 3. ½ teskje bakepulver
- 4. ¾ kopp sukker
- 5. 2 store egg
- 6. 2 spiseskjeer mørk mais sirup
- 7. ½ teskje peppermynteekstrakt
Ingredienser
- 1. 1 ½ kopper semisøte sjokoladebiter
- 2. 6 spiseskjeer allsidig mel
- 3. ½ teskje bakepulver
- 4. ¾ kopp sukker
- 5. 2 store egg
- 6. 2 spiseskjeer mørk mais sirup
- 7. ½ teskje peppermynteekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk
- 2Behold alle linjeskift og punktsetting.
- 31. Forvarm ovnen til 175°C. Dekk tre store bakeplater med aluminiumsfolie; smør folien. Plasser 1 1/4 kopper sjokoladeknapper i en middels stor glassbolle. Varm opp i mikroen på middels høy varme til de er smeltet, rør om hver 30. sekund, ca. 2 minutter. La avkjøle i 15 minutter. Bland mel og bakepulver i en liten bolle. Bruk en elektrisk mikser og pisk sukker, egg, mais sirup og ekstrakt i en middels bolle til det er tykt, ca. 3 minutter. Rør gradvis inn den smeltede sjokoladen, deretter de tørre ingrediensene. Bland inn de resterende sjokoladeknappene; sett i fryseren i 10 minutter. Hell 7 rause spiseskjeer med røre på hver av de forberedte bakeplatene, med 3 tommers mellomrom (kakene vil flyte ut). Stek til kakene er sprukne på toppen og mykt faste, ca. 15 minutter. La kakene avkjøle på bakeplatene i 5 minutter. Bruk en metallspade og flytt kakene over på avkjølingsristene, og la dem avkjøle helt.
- 42. Forvarm ovnen til 175°C. Dekk tre store bakeplater med aluminiumsfolie; smør folien. Plasser 1 1/4 kopper sjokoladeknapper i en middels stor glassbolle. Varm opp i mikroen på middels høy varme til de er smeltet, rør om hver 30. sekund, ca. 2 minutter. La avkjøle i 15 minutter.
- 53. Bland mel og bakepulver i en liten bolle. Bruk en elektrisk mikser og pisk sukker, egg, mais sirup og ekstrakt i en middels bolle til det er tykt, ca. 3 minutter. Rør gradvis inn den smeltede sjokoladen, deretter de tørre ingrediensene. Bland inn de resterende sjokoladeknappene; sett i fryseren i 10 minutter.
- 64. Hell 7 rause spiseskjeer med røre på hver av de forberedte bakeplatene, med 3 tommers mellomrom (kakene vil flyte ut). Stek til kakene er sprukne på toppen og mykt faste, ca. 15 minutter. La kakene avkjøle på bakeplatene i 5 minutter. Bruk en metallspade og flytt kakene over på avkjølingsristene, og la dem avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolademyntkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolademyntkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolademyntkaker?▼
Total tilberedningstid for Sjokolademyntkaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolademyntkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolademyntkaker?▼
En porsjon av Sjokolademyntkaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
