Sjokolade- og myntesmåkaker
Oppdag oppskriften på deilige sjokolade- og myntesmåkaker, perfekte til fest eller en søt stund. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Razane Adra på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 3.6 dl brunt sukker
- 2 ss vann
- 4.7 dl sjokoladeknapper (semisøte)
- 2 egg
- 5.9 dl hvetemel
- 1 1/4 ts natron
- 1/2 ts salt
- 3 pakker (ca. 125 g per pakke) sjokoladetrukne tynne mintkaker
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 3.6 dl brunt sukker
- 2 ss vann
- 4.7 dl sjokoladeknapper (semisøte)
- 2 egg
- 5.9 dl hvetemel
- 1 1/4 ts natron
- 1/2 ts salt
- 3 pakker (ca. 125 g per pakke) sjokoladetrukne tynne mintkaker
Slik gjør du:
- I en kjele over middels varme, kok opp sukker, smør og vann. Rør av og til til det er smeltet.
- Ta kjelen av varmen, rør inn sjokoladeknappene til de er smeltet, og sett til side for å avkjøle i 10 minutter.
- Hell sjokoladeblandingen i en stor bolle, og pisk inn eggene, ett av gangen.
- Bland mel, natron og salt i en egen bolle, og rør det deretter inn i sjokoladeblandingen.
- Dekk til og sett deigen i kjøleskapet i minst 1 time.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle stekebrett med bakepapir.
- Rull deigen til kuler på størrelse med valnøtter, og legg dem med 5 cm mellomrom på det forberedte stekebrettet.
- Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen, vær forsiktig så du ikke oversteker.
- Når kakene er ferdige, trykk en mint-sjokoladeplate inn i toppen av hver kake og la dem hvile i 1 minutt.
- Når minten er myknet, lag mønster med baksiden av en skje eller en tannpirker ved å sirkle rundt med det grønne fyllet fra mintplaten.
- For mindre kaker kan du bryte mintplatene i to.
Om denne retten
Disse sjokolade- og myntesmåkakene tar deg rett tilbake til barndommens sommerkvelder. Med sin unike kombinasjon av rik mørk sjokolade og frisk mynte, blir de en uimotståelig forfriskende og nostalgisk godbit. Perfekt for å sette prikken over i-en på ethvert kaffeslabberas eller sommerselskap.
Tips og Varianter
- 1Vær tålmodig når du smelter sjokoladeknappene – du vil ha en jevn, glansfull konsistens for best mulig resultat.
- 2For et ekstra mykt og saftig resultat, unngå å oversteke kakene. De skal fremdeles være litt myke i midten når du tar dem ut av ovnen.
- 3Trykk mintplatene forsiktig ned i kakene rett etter baking, slik at den grønne fyllingen danner et dekorativt mønster på toppen.
Serveringsforslag
Disse kakene er fantastiske til kaffe eller te, men prøv også å servere dem med en kjølig og kremet vaniljeis for en utrolig god kontrastering av smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og myntesmåkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og myntesmåkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og myntesmåkaker?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og myntesmåkaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20-24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og myntesmåkaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og myntesmåkaker?▼
En porsjon av Sjokolade- og myntesmåkaker inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
