Ingredienser
- 170 g mørk sjokolade
- 0.8 dl usaltet smør
- 1.8 dl kulturmelk
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 4 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl mini sjokoladebiter
Ingredienser
- 170 g mørk sjokolade
- 0.8 dl usaltet smør
- 1.8 dl kulturmelk
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 4 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl mini sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Sett papirformer i 12 muffinsformer.
- I en liten kjele over lav varme smelter du den mørke sjokoladen sammen med smøret. La det avkjøles i ca. 10 minutter.
- Pisk egget lett. I en liten bolle blander du sjokolade- og smørblandingen med kulturmelk, sukker, egg og vanilje, til det er godt blandet.
- I en stor bolle blander du mel, natron og salt. Lag en fordypning i midten av de tørre ingrediensene.
- Hell i sjokolade- og smørblandingen, og rør forsiktig til det akkurat er blandet. Rør inn mini sjokoladebiter.
- Fordel røren i papirformene.
- Stek ved 200 °C i 20–25 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av en muffins kommer ut ren.
- Ta muffinsformen ut av ovnen og la den stå i minst 5 minutter før du tar ut muffinsene og lar dem avkjøle på en avkjølingsrist.
- Server varme eller avkjølte; kan også fryses.
Om denne retten
Disse deilige sjokolademuffinene med sjokoladebiter er en nydelig blanding av kremet, smakfull sjokolade og sprø tekstur. Med sin rike, intense sjokoladesmak og myke, luftige konsistens er disse muffinene perfekte til å nytes sammen med en kopp god kaffe eller te.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å smelte sjokoladen og smøret forsiktig over lav varme for best resultat – dette forhindrer at sjokoladen blir grynet eller brent.
- 2Prøv å erstatte noen av sjokoladebitene med hakkede valnøtter eller hasselnøtter for en ekstra knasende tekstur.
- 3For ekstra saftige muffins kan du prøve å bytte ut deler av melken med rømme eller yoghurt.
Serveringsforslag
De varme, nystekte sjokolademuffinene er fantastiske å servere med en skål vaniljekrem eller pisket krem. For en mer sofistikert dessert kan du prøve å toppe dem med en klatt fløtekrem og rips eller bringebær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige sjokolademuffins med sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige sjokolademuffins med sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige sjokolademuffins med sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Saftige sjokolademuffins med sjokoladebiter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige sjokolademuffins med sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige sjokolademuffins med sjokoladebiter?▼
En porsjon av Saftige sjokolademuffins med sjokoladebiter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
