Sjokolademuffins med sjokoladeknapper
En deilig oppskrift på sjokoladechipsmuffins med rik sjokoladesmak, perfekte til frokost, lunsj eller som søt snack. Enkel å lage og perfekt for sjokoladeelskere.
Om denne retten
De deilige sjokolademuffinene med sjokoladeknapper er en nydelig blanding av kremet, smakfull sjokolade og sprø tekstur. Oppskriften er en tradisjonell norsk favoritt, som har blitt en uunværlig del av både hverdager og høytider. Med sin rike, intense sjokolademak og myke, luftige konsistens er disse muffinene perfekte til å nytes sammen med en kopp god kaffe eller te.
Ingredienser
- 1. 6 (1 unse) firkanter med halv-søt sjokolade
- 0,8 dl usaltet smør
- 1,8 dl kulturmelk
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 4 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl mini sjokoladeknapper med halv-søt sjokolade
Ingredienser
- 1. 6 (1 unse) firkanter med halv-søt sjokolade
- 0,8 dl usaltet smør
- 1,8 dl kulturmelk
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 4 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl mini sjokoladeknapper med halv-søt sjokolade
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader C (400 grader F). Sett papirformer i 12 muffinsformer.
- 2I en liten kjele over lav varme smelter du den halv-søte sjokoladen sammen med smøret. La det stå til det er avkjølt, ca. 10 minutter.
- 3Lett pisk egget. I en liten bolle blander du sjokolade- og smørblandingen med kulturmelk, sukker, egg og vanilje, til det er godt blandet.
- 4I en stor bolle blander du mel, natron og salt. Lag en fordypning i midten av de tørre ingrediensene, hell i sjokolade- og smørblandingen, og rør forsiktig til det akkurat er blandet. Rør inn mini sjokoladebiter. Fordel røren i de papirformene.
- 5Stek ved 200 grader C (400 grader F) i 20–25 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av en muffins kommer ut ren. Ta muffinsformen ut av ovnen og la den stå i minst 5 minutter før du tar ut muffinsene og lar dem avkjøle på en avkjølingsrist. Server varme eller avkjølte; kan også fryses.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å smelte sjokoladen og smøret forsiktig over lav varme for best resultat - dette forhindrer at sjokoladen blir grynet eller brent.
- 2Prøv å erstatte noen av sjokoladeknapppene med hakket valnøtt eller hasljenøtt for en ekstra knasende tekstur.
- 3For ekstra saftige muffins kan du prøve å bytte ut deler av melken med rømme eller yoghurt.
Serveringsforslag
De varme, nystekte sjokolademuffinene er fantastiske å servere med en skål vaniljekrem eller pisket krem. For en mer sofistikert dessert kan du prøve å topppe dem med en klatt fløtekrem og rips eller bringebær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolademuffins med sjokoladeknapper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolademuffins med sjokoladeknapper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolademuffins med sjokoladeknapper?▼
Total tilberedningstid for Sjokolademuffins med sjokoladeknapper er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolademuffins med sjokoladeknapper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolademuffins med sjokoladeknapper?▼
En porsjon av Sjokolademuffins med sjokoladeknapper inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
