Sjokolade- og mandelostekake
Lær hvordan du lager en deilig sjokolade- og mandelostekake med steg-for-steg instruksjoner. Perfekt for spesielle anledninger og dessertbordet.
Foto av Vladimír Sládek på Pexels
Ingredienser
- 200 g mandelkjeks (f.eks. Amaretti), finhakket
- 0.6 dl smør, smeltet
- 2.4 dl sjokoladeovertrukne mandler, hakket, delt
- 750 g PHILADELPHIA sjokolade kremost, myknet
- 1.8 dl sukker
- 3 egg
Ingredienser
- 200 g mandelkjeks (f.eks. Amaretti), finhakket
- 0.6 dl smør, smeltet
- 2.4 dl sjokoladeovertrukne mandler, hakket, delt
- 750 g PHILADELPHIA sjokolade kremost, myknet
- 1.8 dl sukker
- 3 egg
Slik gjør du:
- Varm opp ovnen til 175 °C.
- Bland kjeksbiter og smeltet smør. Trykk blandingen ned i bunnen av en 23 cm rund springform. Strø over halvparten av de hakkede mandlene.
- Pisk kremost og sukker i en stor bolle med en mikser til det er godt blandet. Tilsett egg, ett om gangen, og bland på lav hastighet etter hver til det akkurat er blandet. Hell røren over bunnen i formen.
- Stek i 40 til 45 minutter, eller til midten nesten er stivnet. Bruk en kniv til å løsne kaken fra kanten av formen. Avkjøl kaken helt før du fjerner ringen.
- Sett ostekaken i kjøleskapet i minst 4 timer. Pynt med resten av mandlene før servering.
Om denne retten
Denne sjokolade- og mandelostekaken er et imponerende dessertmesterverk som kombinerer de deilige smakene av mørk sjokolade og ristede mandler. Den har en uimotståelig rik og kremet konsistens, og er perfekt for enhver spesiell anledning – enten det er en festmiddag med venner eller en liten feiring hjemme. Oppskriften er en moderne vri på den klassiske italienske amaretti-kaken, og resultatet er en suksessoppskrift som garantert vil bli et høydepunkt på ethvert kaffebord.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte PHILADELPHIA kremost for best resultat – den gir kaken en jevn, kremet tekstur.
- 2Hakk mandlene grovt for å få både litt krønsj og fine smaksnyanser i hvert bit.
- 3La kaken avkjøle seg godt i kjøleskapet før servering – dette gir en fastere og delikat konsistens.
Serveringsforslag
Denne rike sjokolade- og mandelostekaken passer perfekt sammen med en kopp kremet italiensk kaffe eller et glass frisk, søt dessertvin. Garnér gjerne kakebiten med ferske bringebær eller litt melis for et elegant uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og mandelostekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og mandelostekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og mandelostekake?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og mandelostekake er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og mandelostekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og mandelostekake?▼
En porsjon av Sjokolade- og mandelostekake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Mørk og saftig sjokoladekake
Klassisk Yule Log (Julekubbe)
Black Russian sjokoladekake
Mørk sjokoladekake med peppermynte-ganache
Hawaiisk bryllupskake med ananas og vanilje
