Sjokoladekrydderkake
Oppskrift på chocolate spice kake – en saftig, krydret kake med rik sjokoladesmak, perfekt for enhver anledningen. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne sjokoladekrydderkaken er en arv fra Norges rike baketradisjon, med sin uventede og deilige kombinasjon av milde krydder og halvmørk sjokolade. Den perfekte avslutning på et høytidelig måltid eller et koselig kakestuekafé-besøk.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 2 egg
- 4. 1,2 dl sur melk
- 5. 1 klype malt nellik
- 6. 2,4 dl hvetemel
- 7. 1/2 teskje natron
- 8. 1 teskje malt kanel
- 9. 1 (1 unse) kvadrat med halv-søt sjokolade
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 2 egg
- 4. 1,2 dl sur melk
- 5. 1 klype malt nellik
- 6. 2,4 dl hvetemel
- 7. 1/2 teskje natron
- 8. 1 teskje malt kanel
- 9. 1 (1 unse) kvadrat med halv-søt sjokolade
Fremgangsmåte
- 11. I en stor bolle, pisk smør eller margarin og sukker sammen. Tilsett eggene, og pisk godt etter hver gang.
- 22. I en annen bolle, sikt sammen mel og krydder. Bland disse tørre ingrediensene inn i sukkerblandingen.
- 33. Løs opp natronen i den sure melken, og tilsett i røren.
- 44. Riv sjokoladen, og tilsett i røren.
- 55. Hell røren i en smurt og melet rund kakeform på 20 cm i diameter. Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 20 minutter, eller til den er ferdig.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne sur kulturmelk for ekstra fuktig og myk konsistens.
- 2For en virkelig intenst sjokolademak, bytt ut halvparten av melket med sterk kaffe.
- 3Pass på ikke å overblande røren - rør bare til ingrediensene er akkurat kombinert for å unngå en tørr, tett kake.
Serveringsforslag
Servér den gjerne lun, med en klatt kremet vaniljekrem eller en god klatt syltetøy. En kopp sterk kaffe eller et glass kjølig, krydret eplejuice er perfekt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekrydderkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekrydderkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekrydderkake?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekrydderkake er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekrydderkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekrydderkake?▼
En porsjon av Sjokoladekrydderkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
