Sjokoladekrümbunn
Oppskrift på en deilig og sprø sjokoladekrüm-trykkbunn, perfekt som base for kaker og paier. Enkelt å lage med få ingredienser.
Om denne retten
Denne sjokoladekrümbunnen er en deilig og uventet dessert som tar seg ut som et kunstverk på tallerkenen. De knaprende, smørfylte kjeksfragmentene danner en perfekt base for den rike, mørke sjokoladeteksturen som smelter i munnen. Denne retten har en lang tradisjon i norsk konditorkunst og passer utmerket som avslutning på et høytidelig måltid eller som en luksuriøs kaffebit.
Ingredienser
- 1. Non-stick vegetabilsk spray
- 2. 6 spiseskjeer (3/4 stang) usaltet smør
- 3. 28 gram bittersøt (ikke usøtet) eller semisøt sjokolade, hakket
- 4. 30 sjokoladekjeks
Ingredienser
- 1. Non-stick vegetabilsk spray
- 2. 6 spiseskjeer (3/4 stang) usaltet smør
- 3. 28 gram bittersøt (ikke usøtet) eller semisøt sjokolade, hakket
- 4. 30 sjokoladekjeks
Fremgangsmåte
- 11. Spray en glassform med 23 cm i diameter til pai med non-stick spray. Rør smør og sjokolade i en tung liten kjele over lav varme til det er smeltet. Finhakk kjeks i en food processor. Tilsett sjokoladeblandingen. Kjør til smulene er fuktige. Trykk smulene ned i den forberedte paiformen. Frys til den er fast, ca. 30 minutter.
- 22. Spray en glassform med 23 cm i diameter til pai med non-stick spray. Rør smør og sjokolade i en tung liten kjele over lav varme til det er smeltet. Finhakk kjeks i en food processor. Tilsett sjokoladeblandingen. Kjør til smulene er fuktige. Trykk smulene ned i den forberedte paiformen. Frys til den er fast, ca. 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra smør for en enda mer smørfylt og sprø bunn.
- 2Skift ut noe av den bitre sjokoladen med melkesjokolade for en mildere sjokoladesmak.
- 3Trykk bunnen godt ned i formen for en jevn overflate, og frys den litt ekstra for en knasende bunn.
Serveringsforslag
Denne rike sjokoladekrümbunnen passer perfekt sammen med en kopp sterk kaffe eller et glass portvin. Toppes den med litt kremet vaniljeis eller pisket kremfløte, blir det en nydelig kontrasterende kombina sjon av smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekrümbunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekrümbunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekrümbunn?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekrümbunn er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekrümbunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekrümbunn?▼
En porsjon av Sjokoladekrümbunn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
