Sjokoladekrøller med melis
Oppskrift på sjokoladekrøller, myke og fudgy sjokoladekaker med melis, perfekte til kaffen eller som søtt tilbehør. Enkel å lage og alltid populær!
Foto av Melissa Huntsman på Pexels
Ingredienser
- 2,4 dl usøtet kakaopulver
- 4,7 dl hvitt sukker
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 4 egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0,5 ts salt
- 1,2 dl melis
Ingredienser
- 2,4 dl usøtet kakaopulver
- 4,7 dl hvitt sukker
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 4 egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0,5 ts salt
- 1,2 dl melis
Slik gjør du:
- Bland sammen kakao, hvitt sukker og vegetabilsk olje i en middels stor bolle.
- Pisk inn eggene ett om gangen, og rør deretter inn vaniljen.
- Bland mel, bakepulver og salt.
- Rør melblandingen inn i kakaoblandingen.
- Dekk deigen til og la den stå i kjøleskapet i minst 4 timer.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Legg bakepapir på stekebrett.
- Rull deigen til kuler på ca. 2,5 cm i diameter (bruk gjerne en isskje med størrelse 50).
- Venn hver kule i melis før du legger dem på det forberedte stekebrettet.
- Stek i forvarmet ovn i 10 til 12 minutter.
- La kakene hvile på stekebrettet i ett minutt før du flytter dem over på avkjølingsrist.
Om denne retten
Sjokoladekrøller er en klassisk julekake med en deilig, myk sjokoladetekstur og et lag av melis som gir det perfekte søte og forførende uttrykket. Oppskriften stammer fra et familieoppskriftsarkiv og bringer fram noe av det beste av juletradisjonene. Disse mørke, delikate kakene passer utmerket til en kopp varm drikke og hygge etter en hektisk desemberkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk melis av høy kvalitet for å få den perfekte, glinsende overflaten.
- 2Prøv også å rulle deigkulene litt større enn oppskriften sier, da de har en tendens til å krympe noe under steking.
- 3For en dypere sjokoladesmak, bytt ut vaniljeekstraktet med litt sterk kaffe eller espresso.
- 4Pass på at du ikke oversteker kakene - de skal fortsatt være myke i midten når de tas ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse rike sjokoladekakene passer perfekt sammen med en kopp varm julegløgg eller et glass av din yndlingslikør. Servér gjerne med en liten kvist frisk mynte for å balansere sødmen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekrøller med melis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekrøller med melis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekrøller med melis?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekrøller med melis er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekrøller med melis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekrøller med melis?▼
En porsjon av Sjokoladekrøller med melis inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk sjokoladekake
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
Brookes klassiske brownies
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
