Sjokoladekrem til Devil's Food Cake
Lær hvordan du lager en deilig sjokoladekrem perfekt for djevelens kake. En enkel oppskrift på krem som gir en fyldig og glatt konsistens. Passer til fest og helg!
Foto av Yunuen Zempoaltecatl på Pexels
Ingredienser
- 155 g usaltet smør, romtemperert
- 28 g majones
- 85 g halvsøt sjokolade, smeltet og litt avkjølt
- 225 g melis
- En klype salt
Ingredienser
- 155 g usaltet smør, romtemperert
- 28 g majones
- 85 g halvsøt sjokolade, smeltet og litt avkjølt
- 225 g melis
- En klype salt
Slik gjør du:
- Pisk smør og majones i en kjøkkenmaskin utstyrt med flatpisker på høy hastighet til det er lyst og luftig, ca. 3-4 minutter.
- Med maskinen på lav hastighet, tilsett sakte den smeltede sjokoladen. Fortsett å blande på lav hastighet til all sjokoladen er innarbeidet, og skrap ned sidene av bollen etter behov.
- Slå av maskinen og tilsett en tredjedel av melisen. Bland på lav hastighet for å kombinere, og skrap ned sidene av bollen.
- Gjenta til all melisen er innarbeidet.
- Tilsett saltet og fortsett å piske til kremen er jevn og har blitt litt lysere i fargen, ca. 2-3 minutter.
- Bruk umiddelbart eller oppbevar i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 4 timer.
- Alternativt kan den oppbevares i kjøleskap i opptil en uke. La kremen komme til romtemperatur før bruk dersom den er avkjølt.
Om denne retten
Sjokoladekrem til Devil's Food Cake er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, romtemperert, majones, melis og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekrem til Devil's Food Cake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekrem til Devil's Food Cake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekrem til Devil's Food Cake?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekrem til Devil's Food Cake er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekrem til Devil's Food Cake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekrem til Devil's Food Cake?▼
En porsjon av Sjokoladekrem til Devil's Food Cake inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
