Sjokoladekrem til djevelens kake
Lær hvordan du lager en deilig sjokoladekrem perfekt for djevelens kake. En enkel oppskrift på krem som gir en fyldig og glatt konsistens. Passer til fest og helg!
Om denne retten
Sjokoladekrem til djevelens kake er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, romtemperert, majones, melis og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 155 gram usaltet smør, romtemperert
- 2. 28 gram majones
- 3. 85 gram semisøt sjokolade, smeltet og litt avkjølt
- 4. 225 gram melis
- 5. En klype kosher salt
Ingredienser
- 1. 155 gram usaltet smør, romtemperert
- 2. 28 gram majones
- 3. 85 gram semisøt sjokolade, smeltet og litt avkjølt
- 4. 225 gram melis
- 5. En klype kosher salt
Fremgangsmåte
- 11. Pisk smør og majones i bolle av en kjøkkenmaskin utstyrt med flatpisker, på høy hastighet, til det er lyst og luftig, 3 til 4 minutter. Med maskinen på lav hastighet, tilsett sakte den smeltede sjokoladen. Fortsett å blande på lav hastighet til all sjokoladen er innarbeidet, og skrap ned sidene av bollen etter behov.
- 22. Slå av maskinen og tilsett en tredjedel av sukkeret. Bland på lav hastighet for å kombinere, og skrap ned sidene av bollen. Gjenta til alt sukkeret er innarbeidet. Tilsett saltet og fortsett å piske til frostingen er jevn og har blitt litt lysere i fargen, ca. 2 til 3 minutter.
- 33. Bruk umiddelbart eller oppbevar i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 4 timer, eller oppbevar i kjøleskap i opptil en uke. La frostingen komme til romtemperatur før bruk dersom den er avkjølt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekrem til djevelens kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekrem til djevelens kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekrem til djevelens kake?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekrem til djevelens kake er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekrem til djevelens kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekrem til djevelens kake?▼
En porsjon av Sjokoladekrem til djevelens kake inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
