Sjokoladekrem- og rømme-marmorkake
Lær hvordan du lager en deilig sjokoladekrem marmorkake med kremet sour fløte. Perfekt for alle anledninger, enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne sjokolade- og rømme-marmorkaken er et forførende bakeverk som kombinerer rike, mørke sjokolade- og kaffesmaker med den kremet konsistensen av rømme. Oppskriften har røtter i den nordiske baketradisjonen, og er et perfekt dessertvalg for enhver anledning hvor man ønsker å imponere gjestene med noe utover det vanlige.
Ingredienser
- 1. 115 gram smør
- 2. 2,4 dl sukker
- 3. 2 eggeplommer
- 4. 1 ¼ kopper hvetemel
- 5. 2 teskjeer bakepulver
- 6. ½ kopp rømme
- 7. 2 spiseskjeer halvt og halvt
- 8. 2 eggehviter
- 9. ¼ kopp sukker
- 10. ¼ kopp kakaopulver
- 11. ¼ kopp kaffe
- 12. 1 klype natron
Ingredienser
- 1. 115 gram smør
- 2. 2,4 dl sukker
- 3. 2 eggeplommer
- 4. 1 ¼ kopper hvetemel
- 5. 2 teskjeer bakepulver
- 6. ½ kopp rømme
- 7. 2 spiseskjeer halvt og halvt
- 8. 2 eggehviter
- 9. ¼ kopp sukker
- 10. ¼ kopp kakaopulver
- 11. ¼ kopp kaffe
- 12. 1 klype natron
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader. Rør smør og sukker til det er luftig.
- 22. Pisk inn eggeplommene, godt innarbeidet.
- 33. Sikt sammen mel og bakepulver. Tilsett melblandingen litt etter litt på lav hastighet, vekselvis med rømme og halvparten og halvparten.
- 44. I en ren bolle, pisk eggehvitene til stive topper. Tilsett sukker gradvis og pisk til det er blankt.
- 55. Vend eggehvitene forsiktig inn i røren.
- 66. I en separat bolle, rør sammen kakao, kaffe og natron.
- 77. Ta ut en tredjedel av røren og bland inn kakao- og kaffeblandingen.
- 88. Legg skjeer av hver farget røre i 6 non-stick mini-bunnetter.
- 99. Stek ved 175 grader i 35–40 minutter, eller til de er faste å ta på.
- 1010. La kakene avkjøle i formene før de tas ut.
- 1111. Server med varm sjokoladesaus og banan- og valnøysorbet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle ingredienser er romtempererte før du begynner - dette bidrar til en jevn og luftig tekstur.
- 2Den perfekte baketid er viktig for å unngå at kakene blir for tørre. Bruk en tannpirker for å sjekke at de er ferdigbakte, men unngå å åpne ovnen for mye underveis.
- 3Etter at kakene er avkjølt, kan du øke den dramatiske kontrasten mellom de mørke og lyse swirls ved å pensle de mørke områdene med litt ekstra kaffe eller kakao.
Serveringsforslag
Denne kaken er et nydelig dessertvalg som passer perfekt med en kremet vaniljekrem eller hjemmelaget vaniljeis. For en ekstra lekker opplevelse, server den med en dæsj av varm sjokoladesaus og en klatt av banan- og valnøttsorbeten som foreslås i oppskriften.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekrem- og rømme-marmorkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekrem- og rømme-marmorkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekrem- og rømme-marmorkake?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekrem- og rømme-marmorkake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekrem- og rømme-marmorkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekrem- og rømme-marmorkake?▼
En porsjon av Sjokoladekrem- og rømme-marmorkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
