Marmorkake med sjokolade og rømme
Lær hvordan du lager en deilig marmorkake med sjokolade og rømme. Perfekt for alle anledninger, enkel å lage og smakfull.
Foto av Acharaporn Kamornboonyarush på Pexels
Ingredienser
- 115 g smør
- 2,4 dl sukker
- 2 eggeplommer
- 3 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1,2 dl rømme
- 2 ss melk (helst helmelk eller fløte)
- 2 eggehviter
- 0,6 dl sukker
- 0,6 dl kakaopulver
- 0,6 dl kaffe
- 1 klype natron
Ingredienser
- 115 g smør
- 2,4 dl sukker
- 2 eggeplommer
- 3 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1,2 dl rømme
- 2 ss melk (helst helmelk eller fløte)
- 2 eggehviter
- 0,6 dl sukker
- 0,6 dl kakaopulver
- 0,6 dl kaffe
- 1 klype natron
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader.
- Rør smør og sukker til det er lyst og luftig.
- Pisk inn eggeplommene, og sørg for at de er godt innarbeidet.
- Sikt sammen mel og bakepulver.
- Tilsett melblandingen litt etter litt på lav hastighet, vekselvis med rømme og melk.
- I en ren bolle, pisk eggehvitene til stive topper.
- Tilsett sukker gradvis og pisk til marengsen er blank og stiv.
- Venn eggehvitene forsiktig inn i røren.
- I en separat bolle, rør sammen kakao, kaffe og natron.
- Ta ut en tredjedel av røren og bland inn kakao- og kaffeblandingen.
- Fordel skjeer av den lyse og mørke røren i en smurt kakeform (f.eks. en 6-kopps mini-bundtform eller en vanlig rund form).
- Bruk en kniv eller gaffel til å virvle røren lett for å skape marmoreffekten.
- Stek ved 175 grader i 35–40 minutter, eller til kakene er faste å ta på og en tannpirker kommer ut ren.
- La kakene avkjøle i formene før de tas ut.
- Server med varm sjokoladesaus og banan- og valnøttsorbet, eller som ønsket.
Om denne retten
Denne sjokolade- og rømme-marmorkaken er et forførende bakeverk som kombinerer rike, mørke sjokolade- og kaffesmaker med den kremete konsistensen av rømme. Oppskriften er et perfekt dessertvalg for enhver anledning hvor man ønsker å imponere gjestene med noe utover det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle ingredienser er romtempererte før du begynner – dette bidrar til en jevn og luftig tekstur.
- 2Den perfekte baketid er viktig for å unngå at kakene blir for tørre. Bruk en tannpirker for å sjekke at de er ferdigbakte, men unngå å åpne ovnen for mye underveis.
- 3Etter at kakene er avkjølt, kan du øke den dramatiske kontrasten mellom de mørke og lyse virvlene ved å pensle de mørke områdene med litt ekstra kaffe eller kakao.
Serveringsforslag
Denne kaken er et nydelig dessertvalg som passer perfekt med en kremet vaniljekrem eller hjemmelaget vaniljeis. For en ekstra lekker opplevelse, server den med en dæsj av varm sjokoladesaus og en klatt av banan- og valnøttsorbeten som foreslås i oppskriften.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marmorkake med sjokolade og rømme?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marmorkake med sjokolade og rømme. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marmorkake med sjokolade og rømme?▼
Total tilberedningstid for Marmorkake med sjokolade og rømme er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marmorkake med sjokolade og rømme vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marmorkake med sjokolade og rømme?▼
En porsjon av Marmorkake med sjokolade og rømme inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Mørk og saftig sjokoladekake
Flaggkake med bær og hvit sjokoladefrosting
Saftig appelsinkake med sirup og glasur
Hawaiisk bryllupskake med ananas og vanilje
Sjokoladekake med surkål og rømme-sjokoladekrem
