Sjokoladekrem- og pralinelagkake
Lær hvordan du lager en deilig chocolate praline layer kake med lag av myk sjokolade og praliner. Perfekt til fest eller helgekos.
Om denne retten
Sjokoladekrem- og pralinelagkake er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer smør, kremfløte, godt pakket brunt sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 1,2 dl smør
- 0,6 dl kremfløte
- 2,4 dl godt pakket brunt sukker
- 1,8 dl grovhakkede pekannøtter
- 1 (546 g) pakke Pillsbury® Devils Food Cake
- 3 dl vann
- 1,2 dl Crisco® rent vegetabilsk olje
- 3 store egg
- 4,1 dl kremfløte
- 0,6 dl melis
- 1/4 ts vaniljeekstrakt
- 16 hele pekannøtter (valgfritt)
- 16 sjokoladekrøller (valgfritt)
Ingredienser
- 1,2 dl smør
- 0,6 dl kremfløte
- 2,4 dl godt pakket brunt sukker
- 1,8 dl grovhakkede pekannøtter
- 1 (546 g) pakke Pillsbury® Devils Food Cake
- 3 dl vann
- 1,2 dl Crisco® rent vegetabilsk olje
- 3 store egg
- 4,1 dl kremfløte
- 0,6 dl melis
- 1/4 ts vaniljeekstrakt
- 16 hele pekannøtter (valgfritt)
- 16 sjokoladekrøller (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Varm ovnen til 325 grader Fahrenheit. Bland smør, 1/4 kopp krem og brunt sukker i en liten, tykk kjele. Kok opp på lav varme, bare til smøret er smeltet, og rør av og til. Hell blandingen i to runde kakeformer på 8 eller 9 tommer i diameter; strø jevnt over med hakkede pekannøtter. Forbered kaken som anvist, med vann, olje og egg. Skje forsiktig røren over pekannøttblandingen. Stek i 35 til 45 minutter, eller til kaken spretter tilbake når den lett berøres i midten. La den avkjøle i 5 minutter, før den tas ut av formene. Avkjøl i 1 time eller til den er helt avkjølt. Pisk 1 ¾ kopper krem i en liten bolle til myke topper dannes. Tilsett melis og vanilje; pisk til stive topper dannes. Legg ett lag på serveringsfatet, med pralinesiden opp. Smør over halvparten av den piskede kremen. Legg på det andre laget, med pralinesiden opp; fordel resten av den piskede kremen på toppen. Pynt med hele pekannøtter og sjokoladekrøller. Oppbevar i kjøleskapet. For høytliggende områder (over 3500 fot): Se kakepakken for instruksjoner. Ta umiddelbart ut av formene.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekrem- og pralinelagkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekrem- og pralinelagkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekrem- og pralinelagkake?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekrem- og pralinelagkake er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekrem- og pralinelagkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekrem- og pralinelagkake?▼
En porsjon av Sjokoladekrem- og pralinelagkake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
