Oppskrift på sjokoladekake med pekannøtter og krem | Norgesmatfat.no

Ingredienser

8porsjoner

1.2 dl smør

0.6 dl kremfløte

2.4 dl brunt sukker, godt pakket

1.8 dl grovhakkede pekannøtter

1 pakke (546 g) sjokoladekakeblanding (f.eks. Devils Food Cake)

3 dl vann

1.2 dl nøytral vegetabilsk olje

3 store egg

4.1 dl kremfløte

0.6 dl melis

0.25 ts vaniljeekstrakt

16 hele pekannøtter (valgfritt)

16 sjokoladekrøller (valgfritt)

Ingredienser

8porsjoner

1.2 dl smør

0.6 dl kremfløte

2.4 dl brunt sukker, godt pakket

1.8 dl grovhakkede pekannøtter

1 pakke (546 g) sjokoladekakeblanding (f.eks. Devils Food Cake)

3 dl vann

1.2 dl nøytral vegetabilsk olje

3 store egg

4.1 dl kremfløte

0.6 dl melis

0.25 ts vaniljeekstrakt

16 hele pekannøtter (valgfritt)

16 sjokoladekrøller (valgfritt)

Slik gjør du:

Varm ovnen til 160 grader Celsius.

Bland smør, 0.6 dl kremfløte og brunt sukker i en liten, tykkbunnet kjele.

Kok opp på lav varme, bare til smøret er smeltet, og rør av og til.

Hell blandingen i to runde kakeformer (20 eller 23 cm i diameter); strø jevnt over med hakkede pekannøtter.

Forbered kaken som anvist på pakken, med vann, olje og egg.

Skje forsiktig røren over pekannøttblandingen i formene.

Stek i 35 til 45 minutter, eller til kaken spretter tilbake når den lett berøres i midten.

La kaken avkjøle i 5 minutter i formene, før den tas ut.

Avkjøl kakene på rist i 1 time eller til de er helt kalde.

Pisk 4.1 dl kremfløte i en liten bolle til myke topper dannes.

Tilsett melis og vaniljeekstrakt; pisk til stive topper dannes.

Legg ett kakebunn på et serveringsfat, med pekannøttsiden opp.

Smør over halvparten av den piskede kremen.

Legg på det andre kakebunnen, med pekannøttsiden opp; fordel resten av den piskede kremen på toppen.

Pynt med hele pekannøtter og sjokoladekrøller, om ønskelig.

Oppbevar kaken i kjøleskapet.

Om denne retten

Sjokoladekake med pekannøtter og krem er en middels krevende oppskrift i kategorien kake som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer smør, kremfløte, brunt sukker, godt pakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.

Tips og Varianter

1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.

2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.

3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.

4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.

5Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Sjokoladekake med pekannøtter og krem?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekake med pekannøtter og krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekake med pekannøtter og krem?▼

Total tilberedningstid for Sjokoladekake med pekannøtter og krem er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Sjokoladekake med pekannøtter og krem vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekake med pekannøtter og krem?▼

En porsjon av Sjokoladekake med pekannøtter og krem inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.