Sjokoladekrem med kandisert bacon
Oppskrift på kremet sjokolade hummus toppet med sprø kandisert bacon. En unik kombinasjon av søtt og salt, perfekt som forrett eller snacks.
Om denne retten
Denne utsøkte desserten kombinerer to av våre aller største favoritter - sjokolade og sprøtt bacon! Oppskriften stammer fra en liten kystlandsby i Sør-Norge, der innbyggerne har dyrket denne tradisjonen i generasjoner. Den søte, velbalanserte sjokoladekremens møte med den salte, sprø baconskiven er rett og slett magisk - en helt unik smaksopplevelse som du garantert ikke glemmer med det første!
Ingredienser
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 0,6 dl lønnesirup
- 1/4 teskje mandelessens
- En liten klype malt kanel
- En liten klype salt
- En boks på 15 gram garbanzo-bønner, skylt
- 450 gram bacon
- 1 spiseskje brunt sukker
Ingredienser
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 0,6 dl lønnesirup
- 1/4 teskje mandelessens
- En liten klype malt kanel
- En liten klype salt
- En boks på 15 gram garbanzo-bønner, skylt
- 450 gram bacon
- 1 spiseskje brunt sukker
Fremgangsmåte
- 1Til hummusen: Bland kakaopulver, lønnesirup, mandelessens, kanel, salt og kikerter i en food processor. Tilsett litt vann for å justere konsistensen om nødvendig.
- 2Til baconet: Forvarm ovnen til 230°C.
- 3Stek baconet til ønsket stekegrad i mikrobølgeovn eller på komfyren. Strø det varme baconet med brunt sukker og stek i 5 minutter.
- 4Dypp det kandiserte baconet i sjokoladek hummusen og nyt!
Tips og Varianter
- 1Bruk aller helst en mørk, kraftig kakao for best mulig sjokoladeintensitet.
- 2Ersett gjerne lønnesirup med litt god kvalitets sirup eller honning om du foretrekker en mildere søthet.
- 3Pass på at baconet blir godt karamellisert i ovnen - det gir den perfekte sprøheten!
Serveringsforslag
Dette er en dessert som passer utmerket både som avslutning på en festmiddag eller som en liten, søt forrett. Server den gjerne med et glass av en krydret, krydret rødvin for å løfte opplevelsen enda et hakk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekrem med kandisert bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekrem med kandisert bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekrem med kandisert bacon?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekrem med kandisert bacon er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekrem med kandisert bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekrem med kandisert bacon?▼
En porsjon av Sjokoladekrem med kandisert bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
