Sjokoladekokos frokostblandingsgodteri
Oppskrift på deilige sjokoladekokos frokostgodbiter som er perfekte som energigivende start på dagen. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse søte og knaprende sjokoladekokos-godteriene er som om en boks med Cocoa Puffs møter din yndlingsforkjølelse - en uimotståelig kombinasjon av koselige barndomsminner og sofistikert voksensmaking. Med et lag av mørk sjokolade som binder alt sammen, blir denne hjemmelagde frokostblandingen både komfortabel og elegant - perfekt for en rolig helgefrokost eller som gaveidé til en spesiell anledning.
Ingredienser
- 4 spiseskjeer usaltet smør, pluss litt ekstra til å smøre bakeformen
- Én pose på 285 gram mini-marshmallows
- 1,2 dl glatt peanøttsmør
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- Kosher-salt
- 14,2 dl puffet sjokoladekorn, for eksempel Cocoa Puffs
- 4,7 dl knuste pretzelstenger
- 2,4 dl søtet kokosmasse
- 55 gram semisøt sjokolade, hakket
- 1 teskje kokosolje
Ingredienser
- 4 spiseskjeer usaltet smør, pluss litt ekstra til å smøre bakeformen
- Én pose på 285 gram mini-marshmallows
- 1,2 dl glatt peanøttsmør
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- Kosher-salt
- 14,2 dl puffet sjokoladekorn, for eksempel Cocoa Puffs
- 4,7 dl knuste pretzelstenger
- 2,4 dl søtet kokosmasse
- 55 gram semisøt sjokolade, hakket
- 1 teskje kokosolje
Fremgangsmåte
- 1Dekk en 23 x 33 cm stor bakeform med aluminiumsfolie, slik at det er ca. 5 cm overheng på alle sider. Smør folien med smør.
- 2Smelt smøret i en stor kjele over middels varme. Tilsett marshmallows og kok opp, rør av og til, til marshmallowsen er helt smeltet, ca. 5 minutter. Ta kjelen av varmen og rør inn peanøttsmør, vanilje og en klype salt. Tilsett frokostblandingen, pretzels og kokos, og rør med en slikkepott, pass på å skrape bunnen, til alt er godt dekket. Hell blandingen i den forberedte bakeformen og trykk den jevnt utover (bruk bunnen av et målebeger for å hjelpe). La det stå i romtemperatur til det er stivt, ca. 30 minutter.
- 3Smelt sjokolade og kokosolje sammen i en liten mikrobølgesikker bolle i 30-sekunders intervaller, rør mellom hver gang, til det er glatt. Hell sjokoladen over barene; dekk til og sett i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet, ca. 15 minutter.
- 4Skjær i 24 barer. Oppbevar i romtemperatur i en lufttett beholder i opptil 3 dager.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å være litt grov når du trykker blandingen ut i formen - jo kompaktere den blir, jo bedre vil den holde seg sammen.
- 2Mørk sjokolade gir en dypere, mer intens sjokoladesmak, men melkesjokolade fungerer også utmerket hvis du foretrekker det sødere.
- 3For en ekstra knasekraft, erstatt noen av pretzlene med knuste havregryn eller cornflakes.
Serveringsforslag
Disse sjokoladekokos-barene er utmerket å nyte sammen med en kopp varm kaffe eller en is kald melk. For en ekstra luksuriøs touch, server dem som dessert med en skje vaniljeis på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekokos frokostblandingsgodteri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekokos frokostblandingsgodteri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekokos frokostblandingsgodteri?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekokos frokostblandingsgodteri er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekokos frokostblandingsgodteri vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekokos frokostblandingsgodteri?▼
En porsjon av Sjokoladekokos frokostblandingsgodteri inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
