Sjokolade- og kokosbarer med frokostblanding
Lag deilige sjokolade- og kokosbarer med frokostblanding, marshmallows og peanøttsmør. Perfekt som en søt godbit eller energibar.
Foto av Annelies Brouw på Pexels
Ingredienser
- 4 ss usaltet smør, pluss litt ekstra til å smøre bakeformen
- 285 g mini-marshmallows
- 1.2 dl glatt peanøttsmør
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- En klype kosher-salt
- 14.2 dl puffet sjokoladekorn (f.eks. Cocoa Puffs)
- 4.7 dl knuste pretzelstenger
- 2.4 dl søtet kokosmasse
- 55 g semisøt sjokolade, hakket
- 1 ts kokosolje
Ingredienser
- 4 ss usaltet smør, pluss litt ekstra til å smøre bakeformen
- 285 g mini-marshmallows
- 1.2 dl glatt peanøttsmør
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- En klype kosher-salt
- 14.2 dl puffet sjokoladekorn (f.eks. Cocoa Puffs)
- 4.7 dl knuste pretzelstenger
- 2.4 dl søtet kokosmasse
- 55 g semisøt sjokolade, hakket
- 1 ts kokosolje
Slik gjør du:
- Dekk en 23 x 33 cm stor bakeform med aluminiumsfolie, slik at det er ca. 5 cm overheng på alle sider. Smør folien med smør.
- Smelt smøret i en stor kjele over middels varme. Tilsett marshmallows og kok opp, rør av og til, til marshmallowsen er helt smeltet, ca. 5 minutter.
- Ta kjelen av varmen og rør inn peanøttsmør, vanilje og en klype salt.
- Tilsett frokostblandingen, pretzels og kokos, og rør med en slikkepott, pass på å skrape bunnen, til alt er godt dekket.
- Hell blandingen i den forberedte bakeformen og trykk den jevnt utover (bruk bunnen av et målebeger for å hjelp).
- La det stå i romtemperatur til det er stivt, ca. 30 minutter.
- Smelt sjokolade og kokosolje sammen i en liten mikrobølgesikker bolle i 30-sekunders intervaller, rør mellom hver gang, til det er glatt.
- Hell sjokoladen over barene; dekk til og sett i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet, ca. 15 minutter.
- Skjær i 24 barer. Oppbevar i romtemperatur i en lufttett beholder i opptil 3 dager.
Om denne retten
Disse søte og knasende sjokolade- og kokosbarene er som en uimotståelig kombinasjon av koselige barndomsminner og sofistikert voksensmak. Med et lag av mørk sjokolade som binder alt sammen, blir denne hjemmelagde godbiten både komfortabel og elegant – perfekt for en rolig helgefrokost, som en rask energibar, eller som gaveidé til en spesiell anledning.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å være litt grov når du trykker blandingen ut i formen – jo mer kompakt den blir, jo bedre vil den holde seg sammen.
- 2Mørk sjokolade gir en dypere, mer intens sjokoladesmak, men melkesjokolade fungerer også utmerket hvis du foretrekker det søtere.
- 3For en ekstra knasekraft, erstatt noen av pretzlene med knuste havregryn eller cornflakes.
Serveringsforslag
Disse sjokolade- og kokosbarene er utmerket å nyte sammen med en kopp varm kaffe eller et glass iskald melk. For en ekstra luksuriøs touch, server dem som dessert med en skje vaniljeis på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og kokosbarer med frokostblanding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og kokosbarer med frokostblanding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og kokosbarer med frokostblanding?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og kokosbarer med frokostblanding er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og kokosbarer med frokostblanding vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og kokosbarer med frokostblanding?▼
En porsjon av Sjokolade- og kokosbarer med frokostblanding inneholder omtrent 75 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
