Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2.4 dl rømme
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 5.9 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 2.4 dl sjokoladebiter (semisøte)
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2.4 dl rømme
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 5.9 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 2.4 dl sjokoladebiter (semisøte)
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en 23x33 cm form.
- I en middels stor bolle, rør sammen mel, bakepulver og natron. Sett til side.
- I en stor bolle, krem smør og 2.4 dl sukker. Tilsett egg, rømme og vanilje. Bland godt.
- Tilsett melblandingen og bland sammen. Røren vil bli tykk.
- I en separat bolle, bland sjokoladebiter, 1.2 dl sukker og kanel. Sett til side.
- Fordel halvparten av kakerøren i den forberedte formen. Strø over halvparten av sjokoladeblandingen. Gjenta med resten av røren og deretter resten av sjokoladeblandingen.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn nær midten kommer ut ren, ca. 25 til 30 minutter. Avkjøl på rist.
Om denne retten
Denne kaffekaken med sjokoladebiter er et klassisk bakekunstverk som bringer en luksuriøs og varmende stemning til ethvert kaffeslabberas. Smeltet sjokolade og en dvelende kanelsmak gir en kompleks og tilfredsstillende smaksopplevelse, akkurat som et gårdskaffeslabberas på en kald høstdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk rikelig med rømme for en kremet og saftig kakebunn.
- 2Sørg for å bruke fersk kanel for best aroma og smak.
- 3Bruk gjerne ulike typer sjokoladebiter for å få ulike teksturer i kaken.
Serveringsforslag
Server kaken lunken med et glass melk eller en kopp frisk kaffe. En skive med krydret eple- eller pæresmør tilfører en deilig kontrasterende syre som løfter hele desserten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig kaffekake med sjokoladebiter og kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig kaffekake med sjokoladebiter og kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig kaffekake med sjokoladebiter og kanel?▼
Total tilberedningstid for Saftig kaffekake med sjokoladebiter og kanel er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig kaffekake med sjokoladebiter og kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig kaffekake med sjokoladebiter og kanel?▼
En porsjon av Saftig kaffekake med sjokoladebiter og kanel inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
