Sjokoladekjeksdeig + cupcake = den beste cupcakeen. Noensinne.
Oppskrift på den beste cupcake med sjokoladechip-cupcake-deig og kjeksdeig. Enkel å lage og perfekt for enhver anledning. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne cupcaken er noe helt spesielt! Oppskriften kombinerer den deilige sjokoladekjeksdeigen og en saftig gul kakebunn, som sammen skaper en uimotståelig miks av teksturer og smaker. Det er en perfekt dessert som tar deg rett tilbake til barndommens godter, men med en moderne, hjemmelaget vri. Akkurat denne cupcaken passer like godt til uformelle kvelder med venner som til festligere anledninger.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl hvetemel
- 2. 1/4 teskje natron
- 3. 1/4 teskje havsalt
- 4. 1,2 dl smør, myknet
- 5. 0,6 dl hvitt sukker
- 6. 1,2 dl brunt sukker
- 7. 1 egg
- 8. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 9. 2,4 dl mini sjokoladeknapper (semi-søt)
- 10. 1 (465 gram) boks med gul kakeblanding
- 11. 3,2 dl vann
- 12. 0,8 dl rapsolje
- 13. 3 egg
Ingredienser
- 1. 3,6 dl hvetemel
- 2. 1/4 teskje natron
- 3. 1/4 teskje havsalt
- 4. 1,2 dl smør, myknet
- 5. 0,6 dl hvitt sukker
- 6. 1,2 dl brunt sukker
- 7. 1 egg
- 8. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 9. 2,4 dl mini sjokoladeknapper (semi-søt)
- 10. 1 (465 gram) boks med gul kakeblanding
- 11. 3,2 dl vann
- 12. 0,8 dl rapsolje
- 13. 3 egg
Fremgangsmåte
- 11. Visp sammen mel, natron og havsalt; sett til side. Pisk smør, hvitt sukker og brunt sukker med en elektrisk mikser i en stor bolle til det er glatt. Tilsett ett egg og vaniljeekstrakt, og pisk til det er jevnt. Bland inn melet litt etter litt til det akkurat er innarbeidet. Vend inn sjokoladebitene; bland bare nok til å fordele dem jevnt. Form deigen til spiseskje-store boller; legg dem på et bakepapirkledd stekebrett, og frys til de er faste, ca. 2 timer.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Sett 24 muffinsformer med papirformer.
- 33. Pisk 3 egg i en stor bolle med en elektrisk mikser for å bryte dem opp. Tilsett kakeblandingen, vann og rapsolje; fortsett å piske i 2 minutter på middels hastighet. Fordel røren i de forberedte muffinsformene, fyll hver ca. 2/3 fulle. Plasser en frossen kjeksdeigball på toppen av hver muffins.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i kakebiten (ikke i kjeksdeigballen) kommer ut ren, ca. 20 minutter. Avkjøl i formene i 10 minutter før de tas ut og avkjøles helt på en avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kjeksdeigen er ordentlig frossen før du plasserer den på toppen av cupcakene - dette gir en deilig kontrast mot den myke kakerøren.
- 2Ersett gjerne sjokoladeknappene med finhakkede, mørke sjokoladebiter for en enda dypere sjokoladesmak.
- 3Forvarm ovnen godt før du setter cupcakene inn - dette sikrer at de blir jevnt og pent gjennom-bakte.
Serveringsforslag
Disse cupcakene er fantastiske servert alene, men for en ekstra luksus kan du toppet dem med en klatt kremet vaniljekrem eller en deilig, mørk sjokoladeganache. De passer perfekt sammen med en kopp friskbrygget kaffe eller et glass iskald melk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekjeksdeig + cupcake = den beste cupcakeen. Noensinne.?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekjeksdeig + cupcake = den beste cupcakeen. Noensinne.. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekjeksdeig + cupcake = den beste cupcakeen. Noensinne.?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekjeksdeig + cupcake = den beste cupcakeen. Noensinne. er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekjeksdeig + cupcake = den beste cupcakeen. Noensinne. vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekjeksdeig + cupcake = den beste cupcakeen. Noensinne.?▼
En porsjon av Sjokoladekjeksdeig + cupcake = den beste cupcakeen. Noensinne. inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
